Bolinho Cozido no Vapor

Cozido a vapor em vez de fervido, o dumpling cozido a vapor é um pouco mais mastigável do que o dumpling fervido e menos suculento que o xiao long bao. O dumpling cozido a vapor apresenta várias formas e tipos, que o distinguem do simples dumpling fervido. Para manter suas formas intactas, o cozimento a vapor é melhor do que a fervura. O cozimento a vapor é um método culinário amplamente utilizado, que não apenas preserva o sabor e os nutrientes dos alimentos, mas também mantém sua umidade e forma. Graças a isso, variações como dumplings cozidos em forma de peixe dourado e dumplings cozidos em forma de flor foram inventadas. A mudança nas embalagens e recheios deu origem a novas cozinhas como xiao long bao e shumai.

Sobre a Máquina de Dumpling Cozido no Vapor

HM-777 é uma máquina versátil de recheio e formação para todos os tipos de alimentos recheados. Como uma versão atualizada do HM-737, o HM-777 pode produzir produtos maiores como Maultaschen, Kreplach, rolo de ovo, Khuushuur, gyoza, potsticker, Samusa, Gujia e mais. Para designs especiais, também fornecemos moldes personalizados para atender às necessidades. Além disso, o HM-777 pode produzir xiao long bao, dumpling de sopa e tortas de carne com o sistema de revestimento EU-70L. Além de recheios macios como geléias, queijos, purê de batatas e carnes moídas, o HM-777 foi desenvolvido para produzir alimentos recheados maiores com grânulos de vegetais. Normalmente, líquidos são pressionados para fora durante a extrusão de recheios de vegetais, resultando em problemas de forma e conservação. O sistema patenteado de extrusão de recheios resolveu esse problema, mantendo a textura dos vegetais. Portanto, o HM-777 é a melhor escolha para gyoza vegano, turnover, empanadas, calzone, Panzerotto, Pirozhki, Chebureki, etc.