Паровые пельмени

Паровые пельмени, в отличие от вареных, немного жестче и менее соковаты, чем суповые пельмени (xiaolongbao). Паровые пельмени отличаются разнообразными формами и формами, что отличает их от обычных вареных пельменей. Чтобы сохранить форму без изменений, парение является лучшим способом приготовления по сравнению с варкой. Парение - широко используемый метод приготовления пищи, который не только сохраняет вкус и питательность продуктов, но и поддерживает влажность и форму продукта. Благодаря этому были изобретены вариации, такие как паровые пельмени в форме золотой рыбки и паровые пельмени в форме цветка. Изменение оболочек и начинок привело к появлению новых кухонь, таких как суповые пельмени (xiaolongbao) и шумай.

О машине для приготовления паровых пельменей

HM-777 - это универсальная машина для начинки и формирования всех видов начиненных продуктов. В качестве улучшенной версии HM-737, HM-777 может производить более крупные продукты, такие как Maultaschen, Kreplach, яичный рулет, Кхушур, гёдза, потстикер, самоса, гуджия и другие. Для особых дизайнов мы также предоставляем индивидуальные формы, чтобы удовлетворить потребности клиентов. Кроме того, HM-777 может производить сяолун бао, суповые пельмени и мясные пироги с помощью уплотняющей заслонки EU-70L. Помимо мягких начинок, таких как джемы, сыры, пюре из картофеля и мясные фарши, HM-777 была разработана для производства крупных начиненных продуктов с овощными гранулами. Обычно во время экструзии овощных начинок выделяются жидкости, что приводит к проблемам с формой и сохранением продукта. Патентованная система экструзии начинки решила эту проблему, сохраняя текстуру овощей. Поэтому HM-777 является лучшим выбором для веганской гёдзы, блинов, эмпанад и других продуктов.