Gotowany na parze zamiast gotowany, parowany pierożek jest trochę bardziej żujący niż gotowany pierożek i mniej soczysty niż xiao long bao. Parowany pierożek występuje w różnych kształtach i formach, które odróżniają go od zwykłego gotowanego pierożka. Aby zachować ich formy, parowanie jest lepszą metodą gotowania niż gotowanie. Parowanie jest szeroko stosowaną metodą gotowania, która nie tylko zachowuje smak i wartość odżywczą jedzenia, ale także utrzymuje jego wilgotność i formę. Dzięki temu wynaleziono warianty takie jak parowane pierożki w kształcie złotej rybki i parowane pierożki w kształcie kwiatu. Zmiana opakowań i nadzienie rozwinęły się w nowe kuchnie, takie jak xiao long bao i shumai.
HM-777 to wszechstronna maszyna do wypełniania i formowania różnych rodzajów potraw nadziewanych. Jako ulepszona wersja HM-737, HM-777 może produkować większe produkty, takie jak Maultaschen, Kreplach, Egg Roll, Khuushuur, gyoza, potsticker, Samusa, Gujia i wiele innych. Dla specjalnych projektów oferujemy również dostosowane formy, aby sprostać indywidualnym potrzebom. Ponadto, HM-777 może produkować xiao long bao, pierożki z zupą oraz mięsne paszteciki za pomocą zamknięcia EU-70L. Oprócz miękkich nadzienie jak dżemy, sery, tłuczone ziemniaki i mielone mięsa, HM-777 został opracowany do produkcji większych potraw nadziewanych z granulkami warzywnymi. Zwykle, płyny są wyciskane podczas ekstruzji nadzienia warzywnego, co prowadzi do problemów z kształtem i konserwacją. Opatentowany system ekstruzji nadzienia rozwiązał ten problem, zachowując teksturę warzyw. Dlatego HM-777 jest najlepszym wyborem do produkcji wegańskich pierożków, pasztecików, empanad, calzone, Panzerotto, Pirozhki, Chebureki itp.