Gyoza

Nazwa gyoza pochodzi od sposobu gotowania pierożka, który pierwotnie był rozwiązaniem na resztki jedzenia. Pierożki są trudne do przechowywania po ugotowaniu, ponieważ ich skórki mogą się zbyt mocno ugotować, jeśli zostaną ugotowane ponownie. Dlatego ludzie zaczęli je najpierw gotować na parze, a następnie smażyć na patelni. Zaskakująco, pierożki stały się chrupiące i przykleiły się do patelni. Dlatego ludzie nazwali je gyoza, guotie, co oznacza "przyklejone do garnka". Dziś gyozas nie są już jedzeniem z resztek. Ludzie gotują na parze i smażą surowe gyozas na gorących patelniach lub na płaskich grilach z olejem. Oprócz sposobów gotowania, zmieniła się również forma gyozas. Na przykład pierożki smażone na patelni zachowały swoją półksiężycową formę. Z kolei pierożki smażone na płaskich grilach są dłuższe i większe. Nazwa także różni się w różnych regionach. Na przykład Koreańczycy nazywają gyoza Bibim Mandu. Oprócz kuchni azjatyckich podobne podejścia kulinarne są stosowane we wszystkich kuchniach pierożków na całym świecie. Istnieją także większe warianty, takie jak samosa, pierogi czy empanada. Dlatego, aby jak najlepiej wykorzystać naszą maszynę, zalecamy serię HM-7 do formowania pierożków do produkcji postickers.

O Maszynie do Gyōza

Seria HM-7 to maszyny do formowania pierogów zaprojektowane do produkcji gyoza, turnoverów oraz wypieków nadziewanych. HM-777 to wielofunkcyjna maszyna do wypełniania i formowania, która zapewnia stabilną i masową produkcję. Dla tych, którzy poszukują delikatnej tekstury ciasta pierogowego, mamy HM-717 typu arkuszowego do produkcji ciasta pierogowego. Innowacyjna metoda formowania zachowuje żwawą teksturę ciasta, przypominającą ręcznie robione pierogi. Zgodnie z Twoimi potrzebami, nie tylko możemy dostosować formy i maszynę do konfiguracji linii produkcyjnej, ale także dostosować produkt spożywczy, który chcesz produkować. Aby uzyskać więcej informacji na temat maszyny do formowania gyoza, skontaktuj się z nami za pomocą formularza zapytania lub e-maila.