Pelmeni

Pelmeni to rodzaj rosyjskiego pierożka z mielonym mięsem zawiniętym w cienkie, nieleżące ciasto. Mięso do nadzienia różni się w zależności od regionów i klimatów. Ze względu na zimną pogodę, grzyby są bardziej popularne niż warzywa liściaste, a mięsa jak jelenina są używane. Dodatkowo popularna jest mieszanka różnych rodzajów mięsa. Syberianie dodają do nadzienia różne przyprawy, takie jak czarny pieprz, cebula i czosnek. Pelmeni należy do rodziny pierogów, pokrewnych ukraińskim varenykom i polskim pierogom. Jako jeden z pionierów mrożonej żywności, Pelmeni zostały stworzone do przechowywania w chłodnym klimacie i mogą być przygotowywane w prosty sposób. Pelmeni są gotowane w osolonej wodzie lub bulionie z kurczaka, a następnie podawane z kwaśną śmietaną, musztardą, sosem pomidorowym, koprem lub octem. Ponadto istnieją różne sposoby przygotowania Pelmeni. W dalekim wschodzie Rosji Pelmeni są gotowane i smażone, podczas gdy w Tatarstanie są podawane w klarownym bulionie.

O Maszynie do Produkcji Pelmeni

HM-777 to wielofunkcyjna maszyna do wypełniania i formowania nadziewanych pierogów, w tym pelmeni, ravioli, vareniki, Maultaschen, Tortellini, pierogi i więcej. Ponadto, może zapewnić stabilną i masową produkcję dzięki specjalnym formom i zaprojektowanemu zasilaczowi ekstrudującemu. Zgodnie z Twoimi potrzebami, nie tylko możemy dostosować Twoją maszynę do konfiguracji linii produkcyjnej, ale również oferujemy dostosowanie form i formułowanie produktu spożywczego, który chcesz produkować. Aby uzyskać więcej informacji na temat maszyny do formowania pelmeni, prosimy o kontakt za pośrednictwem formularza zapytania lub e-maila.