Пельмени

Пельмени — это русский вид пельменей с мелко нарезанным мясом, завёрнутым в тонкое непросеянное тесто. Мясо для начинки различается в зависимости от регионов и климата. Из-за холодной погоды грибы чаще встречаются, чем листовые овощи, и используются мяса, такие как оленина. Кроме того, популярно смешивание различных видов мяса. Сибиряки добавляют различные специи, такие как черный перец, лук и чеснок, в начинку. Пельмени являются членом семьи пельменей, связанной с украинскими варениками и польскими пирогами. Как одно из происхождений замороженной пищи, пельмени созданы для хранения в холодном климате и могут быть приготовлены простыми способами. Пельмени варят в солёной воде или курином бульоне, затем подают с сметаной, горчицей, томатным соусом, укропом или уксусом. Кроме того, существует несколько способов приготовления пельменей. В Дальнем Востоке России пельмени варят и жарят, а в Татарстане подают в прозрачном супе.

О машине для пельменей

HM-777 - универсальная машина для наполнения и формования фаршированных пельменей, таких как пельмени, равиоли, вареники, маульташен, тортеллини, пироги и другие. Кроме того, она обеспечивает стабильное и массовое производство с помощью специальных форм и разработанного экструзионного податчика. В зависимости от ваших потребностей мы не только можем настроить вашу машину под конфигурацию линии производства, но также предлагаем индивидуальную настройку форм и разработку рецептуры для желаемого продукта. Для получения дополнительной информации о машине для формования пельменей обращайтесь к нам через форму запроса или по электронной почте.