Гедза в ручном стиле

Название, гёдза, происходит от способа приготовления пельменей, который изначально был способом использования остатков. Пельмени трудно сохранить после приготовления, потому что оболочки становятся переваренными, если пельмени вторично варят. Поэтому, чтобы предотвратить распад пельменей, люди начали парить и жарить их на сковородах. Удивительно, что пельмени хрустели и прилипали к сковороде. Вот почему их и назвали гёдза, что означает «прилипший к горшку». Сегодня гёдза уже не являются остатками. Люди готовят сырые гёдза, парят и жарят их на горячих сковородах или на грилях с маслом. В дополнение к способам приготовления, изменилась и форма гёдза. Например, гёдза, жаренные на сковородах, сохраняют полукруглую форму. С другой стороны, гёдза, жаренные на грилях, становятся длиннее и крупнее. Названия также различаются в различных регионах. Например, корейцы называют гёдза «Бибим Манду». Помимо азиатской кухни, подобные способы приготовления применяются ко всем разновидностям пельменей по всему миру. Кроме того, существуют и более крупные варианты, такие как самоса, пироги или эмпанада. Поэтому, чтобы максимально эффективно использовать нашу машину, мы рекомендуем вам использовать серию HM-7 машин для формовки пельменей для производства постикеров.

О машине для приготовления гёдза

Серия HM-7 представляет собой формовочные машины для приготовления гёдза, пирожков и начиненных выпечек и пирогов. HM-777 - это универсальная машина для наполнения и формовки, способная обеспечивать стабильное и массовое производство. Для тех, кто стремится к тонкой текстуре теста для пельменей, у нас есть обертка для пельменей типа листа HM-717. Инновационный метод формовки сохраняет жевательную текстуру теста, напоминающую ручные пельмени. В зависимости от ваших потребностей, мы можем настроить не только формы и машины для конфигурации производственной линии, но и настроить производство продукта, который вы хотите производить. Для получения дополнительной информации о машине для формовки гёдза, пожалуйста, свяжитесь с нами через форму запроса или по электронной почте.