Gyoza dengan Tampilan Buatan Tangan

Nama, gyoza, berasal dari cara dumpling dimasak, yang awalnya adalah solusi untuk sisa makanan. Dumpling sulit untuk disimpan setelah dimasak karena pembungkusnya akan terlalu matang jika dumpling direbus untuk kedua kalinya. Oleh karena itu, untuk mencegah dumpling hancur, orang-orang mengukus dan menggoreng dumpling di wajan. Mengejutkannya, dumpling menjadi renyah dan menempel di wajan. Itulah sebabnya orang-orang menamainya gyoza, guotie, yang berarti "menempel di panci". Hari ini, gyozas tidak lagi menggunakan sisa makanan. Orang-orang mengukus dan menggoreng gyozas mentah di atas panci panas atau griddle dengan minyak. Selain dari cara memasaknya, bentuk gyoza juga berubah sesuai. Misalnya, gyozas yang digoreng di wajan tetap mempertahankan bentuk setengah lingkaran mereka. Di sisi lain, gyozas yang digoreng di griddle lebih panjang dan lebih besar. Nama juga berbeda di berbagai daerah. Misalnya, orang Korea menyebutnya Bibim Mandu. Selain dari masakan Asia, pendekatan memasak yang mirip diterapkan pada semua jenis dumpling di seluruh dunia. Selain itu, ada juga variasi yang lebih besar, seperti samosa, pierogi, atau empanada. Oleh karena itu, untuk memaksimalkan mesin kami, kami merekomendasikan seri HM-7 dari mesin pembentuk dumpling untuk produksi postickers.

Tentang Mesin Gyoza

Seri HM-7 adalah mesin pembentuk dumpling yang dirancang untuk gyoza, turnover, dan pembuatan pai dan kue isi. HM-777 adalah mesin pengisian dan pembentukan serbaguna, yang dapat memberikan produksi yang stabil dan besar. Bagi mereka yang mengejar tekstur halus dari adonan dumpling, kami memiliki HM-717, wrapper jenis lembaran dumpling. Metode pembentukan inovatif ini mempertahankan tekstur kenyal adonan yang mirip dengan dumpling buatan tangan. Sesuai dengan kebutuhan Anda, kami tidak hanya dapat menyesuaikan cetakan dan mesin untuk konfigurasi jalur produksi tetapi juga menyesuaikan produk makanan yang ingin Anda produksi. Untuk informasi lebih lanjut tentang mesin pembentuk gyoza, silakan hubungi kami melalui formulir pertanyaan atau email.