Γιόζα Φτιαγμένη Με Χέρι

Το όνομα, gyoza, προέρχεται από τον τρόπο που ο αλμυρός ατμός μαγειρεύτηκε, που αρχικά ήταν μια λύση για τα υπολείμματα. Οι ντμπλίνγκς είναι δύσκολο να διατηρηθούν μετά το μαγείρεμα, γιατί τα περιτύλιγμα θα ψήσουν υπερβολικά αν οι ντμπλίνγκς έχουν βραστεί για δεύτερη φορά. Γι 'αυτό, για να αποτρέψουν το ντινπλίνγκ να διαλυθεί, οι άνθρωποι άτμισαν και έψησαν τα ντμπλίνγκς σε τηγάνια. Εκπληκτικά, τα ντμπλίνγκς καρτερούν και κολλήσαν στο τηγάνι. Γι 'αυτό το λόγο οι άνθρωποι ονόμασαν το gyoza, guotie, που σημαίνει "κολλημένο στον κατσαρό". Σήμερα, τα γιούζα δεν είναι πια υπολείμματα. Οι άνθρωποι άτμισαν και έψησαν τις γιούζες σε ζεστά τηγάνια ή σε γκριλ με λάδι. Πέρα από τους τρόπους μαγειρέματος, η μορφή της γιούζα άλλαξε αναλόγως. Για παράδειγμα, οι γιούζες που ψήνονται σε τηγάνια διατηρούν το ημικυκλικό σχήμα τους. Από την άλλη πλευρά, οι γιούζες που ψήνονται σε γκρίλες είναι μακρύτερες και μεγαλύτερες. Το όνομα επίσης διαφέρει σε διάφορες περιοχές. Για παράδειγμα, οι Κορεάτες αποκαλούν τη γιούζα Bibim Mandu. Εκτός από τις ασιατικές κουζίνες, παρόμοιες προσεγγίσεις μαγειρέματος εφαρμόζονται σε όλη τη διεθνή κουζίνα ντμπλίνγκ. Επιπλέον, υπάρχουν και μεγαλύτερες παραλλαγές, όπως το samosa, το pierogi ή το empanada. Επομένως, για να εκμεταλλευτείτε στο έπακρο τη μηχανή μας, σας προτείνουμε τη σειρά μηχανών διαμόρφωσης ντμπλίνγκ HM-7 για την παραγωγή postickers.

Σχετικά με τη Μηχανή Gyoza

Η σειρά HM-7 είναι μηχανές διαμόρφωσης νταμπλινγκ σχεδιασμένες για gyoza, turnover και παρασκευή γεμιστών αρτοσκευασμάτων και πίτας. Η HM-777 είναι μια πολυσκοπική μηχανή γέμισης και διαμόρφωσης, η οποία παρέχει σταθερή και μαζική παραγωγή. Για εκείνους που ακολουθούν την υψηλή υφή της ζύμης νταμπλινγκ, έχουμε τον HM-717 τύπο φύλλου νταμπλινγκ. Η καινοτόμα μέθοδος διαμόρφωσης διατηρεί την τραγανή υφή της ζύμης που μοιάζει με χειροποίητα νταμπλινγκ. Ανάλογα με τις ανάγκες σας, μπορούμε όχι μόνο να προσαρμόσουμε τα καλούπια και τις μηχανές για τη διαμόρφωση της γραμμής παραγωγής αλλά και να προσαρμόσουμε τον τρόφιμο προϊόν που επιθυμείτε να παράγετε. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη μηχανή διαμόρφωσης γιούζα, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας μέσω της φόρμας ερωτήσεων ή μέσω email.