Le nom "gyoza" vient de la manière dont le dumpling était cuit, qui était à l'origine une solution pour les restes. Les dumplings sont difficiles à conserver après avoir été cuits car les enveloppes seront trop cuites si les dumplings étaient bouillis une deuxième fois. Par conséquent, pour éviter que le dumpling ne se détache, les gens ont cuit à la vapeur et frit les dumplings dans des poêles. Étonnamment, les dumplings ont croustillé et se sont collés à la poêle. C'est pourquoi les gens les ont appelés "gyoza", "guotie", ce qui signifie "collé à la casserole".
La série HM-7 est une gamme de machines à former des dumplings conçues pour la préparation de gyoza, turnover et pâtisseries et tartes fourrées. HM-777 est une machine de remplissage et de formage polyvalente, capable de fournir une production stable et de masse. Pour ceux qui recherchent la texture fine de la pâte à dumplings, nous avons la feuille de dumpling HM-717. La méthode de formation innovante préserve la texture moelleuse de la pâte, ressemblant aux dumplings faits à la main. Selon vos besoins, nous pouvons non seulement personnaliser les moules et la machine pour la configuration de la ligne de production, mais aussi personnaliser le produit alimentaire que vous souhaitez produire.