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हाथ से बने हुए लगने वाले ग्योजा
नाम, ग्योज़ा, इस तरीके से आया है क्योंकि डम्पलिंग को पकाने के तरीके से, जो मूल रूप से बचे हुए के लिए एक समाधान था। डम्पलिंग को पकाने के बाद संरक्षित करना मुश्किल है क्योंकि अगर डम्पलिंग को दूसरी बार उबाला जाए, तो उसकी चादर अधिक उबल जाएगी। इसलिए, डम्पलिंग को टूटने से बचाने के लिए, लोग इसे भुनकर और फ्राइ पैन में फ्राइ करते थे। आश्चर्यजनक रूप से, डम्पलिंग पैन पर कुरकुरे हो जाते थे। इसी वजह से लोगों ने इसे "ग्योज़ा" या "ग्वोटीए" नाम दिया, जो "बर्तन पर टिका हुआ" का अर्थ होता है। आजकल, ग्योज़ा अब बचे हुए नहीं हैं। लोग गरम पैनों या तवे पर तेल में भूनकर और भापाने के रूप में ग्योज़ा भून रहे हैं। पकाने के तरीके के अलावा, ग्योज़ा की आकृति भी उसी अनुसार बदल गई है। उदाहरण के लिए, पैन में भूने गए ग्योज़ा अपनी आधी गोल आकार को बनाए रखते हैं। दूसरी ओर, तवे पर भूने गए ग्योज़ा लंबे और बड़े होते हैं। नाम भी विभिन्न क्षेत्रों में अलग-अलग है। उदाहरण के लिए, कोरियाई लोग ग्योज़ा को "बिबिम मांडू" कहते हैं। एशियाई खाद्यों के अलावा, दुनिया भर में सभी डम्पलिंग खाद्यों में समान पकाने के तरीके लागू होते हैं। इसके अलावा, समोसा, पिएरोगी या एम्पानाडा जैसे बड़े रूपांतर भी हैं। इसलिए, हमारी मशीन का लाभ उठाने के लिए, हम आपको पोटस्टिकर्स उत्पादन के लिए डम्पलिंग फॉर्मिंग मशीन की HM-7 श्रृंखला की सिफारिश करते हैं।
HM-7 श्रृंखला ग्योज़ा, टर्नओवर और स्टफ़्ड पेस्ट्री और पाई बनाने के लिए डिज़ाइन किए गए डम्पलिंग फॉर्मिंग मशीन हैं। HM-777 एक बहुउद्देशीय भराई और रचना मशीन है, जो स्थिर और बड़े पैमाने पर उत्पादन कर सकती है। जिन लोगों को डम्पलिंग आटे की बारीकी बढ़ाने की इच्छा होती है, उनके लिए HM-717 शीट टाइप डम्पलिंग रैपर है। नवाचारात्मक रूप से बनाने की विधि से, आटे की मोटी मोटी गाढ़ी जैसी चबाकर मिलती है। आपकी आवश्यकताओं के अनुसार, हम उत्पादन लाइन कॉन्फ़िगरेशन के लिए मोल्ड और मशीन को साझा कर सकते हैं और आपकी इच्छित खाद्य उत्पाद को भी कस्टमाइज़ कर सकते हैं। ग्योज़ा फॉर्मिंग मशीन के बारे में अधिक जानकारी के लिए, कृपया हमसे जांच पर संपर्क करें या ईमेल भेजें।
