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Vegan Gyoza

Le nom gyoza vient de la manière dont le dumpling a été cuisiné, qui était à l'origine une solution pour les restes. Les dumplings sont difficiles à conserver après la cuisson car les enveloppes seront trop cuites si les dumplings sont bouillis une deuxième fois. Par conséquent, pour éviter que le dumpling ne se désagrège, les gens ont cuit à la vapeur et frit les dumplings dans des poêles. Étonnamment, les dumplings ont croustillé et collé à la poêle. C'est pourquoi les gens ont nommé gyoza, guotie, ce qui signifie "collé sur le pot". Aujourd'hui, les gyozas ne sont plus des restes. Les gens ont cuit à la vapeur et frit les gyozas crus dans des poêles chaudes ou sur des grils avec de l'huile. En plus des façons de cuisiner, la forme des gyozas a également changé en conséquence. Par exemple, les gyozas frits dans des poêles conservent leur forme demi-circulaire. D'autre part, les gyozas frits sur des grils sont plus longs et plus grands. Le nom différait également selon les régions. Par exemple, les Coréens appellent les gyozas Bibim Mandu. Outre les cuisines asiatiques, des approches culinaires similaires sont appliquées à toutes les cuisines de dumplings dans le monde. De plus, il existe également des variantes plus grandes, telles que les samosas, les pierogis ou les empanadas. Par conséquent, pour tirer le meilleur parti de notre machine, nous vous recommandons la série HM-7 de machine à former des dumplings pour la production de postickers.

À propos de Machine à gyoza végétalienne

Hundred Machinery a conçu la série HM-7 pour les garnitures végétales avec plus de racines, de tiges et de feuilles. Habituellement, les liquides seront pressés lors de l'extrusion des garnitures végétales, ce qui entraîne des formes médiocres et des problèmes de conservation. Le système breveté d'extrusion de garniture a résolu ce problème avec un plus grand tube d'extrusion pour les garnitures, maintenant la texture des légumes. Par conséquent, HM-777 est le meilleur choix pour les gyoza végétaliens. Selon vos besoins, nous pouvons non seulement personnaliser votre machine pour la configuration de la ligne de production mais aussi personnaliser le produit alimentaire que vous souhaitez produire.