Vegane Gyoza

Der Name "gyoza" stammt von der Art und Weise, wie der Dumpling gekocht wurde, der ursprünglich als Lösung für Reste diente. Dumplings sind schwierig zu konservieren, nachdem sie gekocht wurden, weil die Hüllen überkocht werden, wenn die Dumplings ein zweites Mal gekocht werden. Um das Auseinanderfallen des Dumplings zu verhindern, begannen die Menschen, die Dumplings zu dämpfen und dann in Pfannen zu braten. Überraschenderweise wurden die Dumplings knusprig und klebten an der Pfanne fest. Daher kommt der Name "gyoza", oder "guotie" auf Chinesisch, was "am Topf kleben" bedeutet. Heute sind Gyozas keine Reste mehr. Die Menschen dämpfen und braten rohe Gyozas in heißen Pfannen oder auf Grillplatten mit Öl. Neben den Zubereitungsarten hat sich auch die Form der Gyozas entsprechend verändert. Zum Beispiel behalten Gyozas, die in Pfannen gebraten werden, ihre halbkreisförmige Form. Auf der anderen Seite sind Gyozas, die auf Grillplatten gebraten werden, länger und größer. Auch der Name unterscheidet sich je nach Region. Zum Beispiel nennen Koreaner Gyozas Bibim Mandu. Neben asiatischen Küchen werden ähnliche Kochmethoden auf der ganzen Welt für alle Arten von Dumplings angewendet. Darüber hinaus gibt es größere Varianten wie Samosa, Pierogi oder Empanada. Daher empfehlen wir Ihnen zur optimalen Nutzung unserer Maschine die HM-7 Serie der Dumpling Forming Machine für die Produktion von Postickers.

Über die vegane Gyoza-Maschine

Hundred Machinery hat die HM-7 Serie für Gemüsefüllungen mit mehr Wurzeln, Stängeln und Blättern konzipiert. Normalerweise werden während der Extrusion von Gemüsefüllungen Flüssigkeiten herausgedrückt, was zu schlechten Formen und Problemen bei der Konservierung führt. Das patentierte Füllungsextrusionssystem hat dieses Problem mit einem größeren Extrusionsrohr für Füllungen gelöst und dabei die Textur der Gemüse erhalten. Daher ist die HM-777 die beste Wahl für vegane Gyoza. Je nach Ihren Bedürfnissen können wir nicht nur Ihre Maschine für die Produktionslinienkonfiguration anpassen, sondern auch das Lebensmittelprodukt, das Sie produzieren möchten. Für weitere Informationen über die Formmaschine für vegane Gyoza kontaktieren Sie uns bitte über das Anfrageformular oder per E-Mail.