- Alimentos Congelados
- Pãezinhos cozidos no vapor
- Comida frita
- Frutos do mar processados
- Comida de Padaria
- Sem Glúten
- Confeitaria
- Carne moída
- Vegetariano
- Mochi
Gyoza Vegano
O nome gyoza veio da forma como o dumpling era cozido, originalmente uma solução para sobras. Os dumplings são difíceis de preservar após o cozimento porque as cascas ficam cozidas demais se forem fervidos pela segunda vez. Portanto, para evitar que o dumpling se desfaça, as pessoas cozinhavam a vapor e fritavam os dumplings em frigideiras. Surpreendentemente, os dumplings ficavam crocantes e grudavam na frigideira. Foi por isso que as pessoas deram o nome de gyoza, guotie, que significa "grudado na panela". Hoje em dia, os gyozas não são mais sobras. As pessoas cozinham a vapor e fritam gyozas crus em frigideiras quentes ou em grelhas com óleo. Além das formas de preparo, a forma do gyoza também mudou conforme necessário. Por exemplo, os gyozas fritos em frigideiras mantiveram sua forma semicircular. Por outro lado, os gyozas fritos em grelhas são mais longos e maiores. O nome também difere em diferentes regiões. Por exemplo, os coreanos chamam gyoza de Bibim Mandu. Além das cozinhas asiáticas, abordagens culinárias semelhantes são aplicadas em todas as culinárias de dumpling ao redor do mundo. Além disso, existem variantes maiores, como samosa, pierogi ou empanada. Portanto, para aproveitar ao máximo nossa máquina, recomendamos a série HM-7 de máquinas formadoras de dumplings para a produção de potstickers.
A Hundred Machinery projetou a série HM-7 para recheios vegetais com mais raízes, caules e folhas. Normalmente, os líquidos são pressionados para fora durante a extrusão dos recheios vegetais, resultando em formas irregulares e problemas de conservação. O sistema patenteado de extrusão de recheio resolve este problema com um tubo de extrusão maior para recheios, mantendo a textura dos vegetais. Portanto, o HM-777 é a melhor escolha para gyoza vegano. De acordo com suas necessidades, podemos não apenas personalizar sua máquina para a configuração da linha de produção, mas também personalizar o produto alimentício que você deseja produzir. Para mais informações sobre a máquina formadora de gyoza vegano, entre em contato conosco através do formulário de consulta ou por e-mail.
