Gyoza vegano

Il nome gyoza deriva dal modo in cui il dumpling veniva cucinato, originariamente come soluzione per gli avanzi. I dumpling sono difficili da conservare dopo la cottura perché gli involucri si cuociono eccessivamente se i dumpling vengono bolliti una seconda volta. Per evitare che il dumpling si disfi, le persone iniziarono a cuocere al vapore e poi friggere i dumpling in padelle. Sorprendentemente, i dumpling diventarono croccanti e si attaccarono alla padella. Per questo motivo, le persone li chiamarono gyoza o guotie, che significa "attaccato alla pentola". Oggi, i gyoza non sono più fatti con avanzi. Le persone cuociono al vapore e friggono gyoza crudi in padelle calde o su piastra con olio. Oltre ai metodi di cottura, anche la forma dei gyoza è cambiata di conseguenza. Ad esempio, i gyoza fritti in padella mantengono la loro forma semicircolare. D'altro canto, i gyoza fritti su piastra sono più lunghi e grandi. Anche il nome varia nelle diverse regioni. Ad esempio, in Corea i gyoza sono chiamati Bibim Mandu. Oltre alle cucine asiatiche, approcci di cottura simili vengono applicati in tutto il mondo per tutte le cucine di dumpling. Inoltre, esistono varianti più grandi come samosa, pierogi o empanada. Pertanto, per sfruttare al massimo la nostra macchina, consigliamo la serie di macchine formative di dumpling HM-7 per la produzione di postickers.

Riguardo alla macchina per Gyoza vegani

La Hundred Machinery ha progettato la serie HM-7 per ripieni vegetali con più radici, steli e foglie. Di solito, durante l'estrazione dei ripieni vegetali, i liquidi vengono spremuti fuori, causando problemi di forma e di conservazione. Il sistema brevettato di estrusione del ripieno ha risolto questo problema con un tubo di estrusione più grande per i ripieni, mantenendo la consistenza delle verdure. Pertanto, l'HM-777 è la scelta migliore per i gyoza vegani. In base alle vostre esigenze, possiamo non solo personalizzare la vostra macchina per la configurazione della linea di produzione, ma anche personalizzare il prodotto alimentare che desiderate produrre. Per ulteriori informazioni sulla macchina per la formatura di gyoza vegani, vi preghiamo di contattarci tramite modulo di richiesta o email.