Vegan Gyoza

الاسم، جيوزا، جاء من طريقة طهي الزلابية، والتي كانت في الأصل حلاً للطعام المتبقي. الزلابية صعبة الحفظ بعد الطهي لأن القشور ستطهى بشكل زائد إذا تم غلي الزلابية للمرة الثانية. لذلك، لمنع الزلابية من التفكك، قام الناس بطهيها بالبخار والقلي في مقلاة. لعجائب، تم تحميص الزلابية والتصاقها بالمقلاة. هذا هو السبب في تسمية الناس لجيوزا، جوتي، والتي تعني "الملتصق بالوعاء". اليوم، لم تعد جيوزا طعامًا متبقيًا. يقوم الناس بطهي الجيوزا الخامة بالبخار والقلي في مقلاة ساخنة أو على مقالي مع زيت. بالإضافة إلى طرق الطهي، تغيرت شكل الجيوزا بناءً على ذلك. على سبيل المثال، الجيوزا المقلية في المقالي تحتفظ بشكلها النصف دائري. من ناحية أخرى، الجيوزا المقلية على المقالي أطول وأكبر. اختلفت الاسماء أيضًا في مناطق مختلفة. على سبيل المثال، يطلق الكوريون على الجيوزا اسم بيبيم مندو. بجانب المأكولات الآسيوية، تُطبق أساليب الطهي المماثلة على جميع مأكولات الزلابية في جميع أنحاء العالم. علاوة على ذلك، هناك أيضًا متغيرات أكبر، مثل السمبوسة، البيروجي أو الإمبانادا. لذلك، للاستفادة القصوى من آلتنا، نوصيك بسلسلة HM-7 من آلة تشكيل الزلابية لإنتاج البوستيكرز.

حول آلة الجيوزا النباتية

صممت Hundred Machinery سلسلة HM-7 لحشوات الخضروات مع المزيد من الجذور والسيقان والأوراق. عادةً ما يتم ضغط السوائل أثناء عملية الطرد لحشوات الخضروات، مما يؤدي إلى تشكيلات ضعيفة ومشاكل في الحفظ. نظام الطرد المخترع للحشوات حل هذه المشكلة باستخدام أنبوب أكبر للطرد للحشوات، مما يحافظ على نسيج الخضروات. لذلك، HM-777 هو الخيار الأفضل لجيوزا النباتي. ووفقًا لاحتياجاتك، يمكننا ليس فقط تخصيص الجهاز الخاص بك لتكوين خط الإنتاج، ولكن أيضًا تخصيص المنتج الغذائي الذي ترغب في إنتاجه.