ビーガン餃子
餃子の名前は、最初に作られた方法に由来しています。元々は残り物を解決するためのものでした。餃子は、2度目に茹でると皮が柔らかくなり、保存が難しいため、皮が破れないように、人々は餃子を蒸してからフライパンで揚げました。驚くべきことに、餃子はカリッとしてフライパンにくっつきました。それが、人々が「餃子」または「鍋貼」と呼ぶ理由です。 今日では、餃子はもはや残り物ではありません。人々は生の餃子を蒸してから油で熱したフライパンやグリルで揚げます。料理法に加えて、餃子の形もそれに応じて変化しました。例えば、フライパンで揚げた餃子は半円形の形を保ちます。一方、グリルで揚げた餃子はより長く大きくなります。名前も地域によって異なります。例えば、韓国では「餃子」を「ビビンマンドゥ」と呼びます。アジアの料理に限らず、同様の調理法が世界中のすべてのダンプリング料理に適用されています。さらに、サモサ、ピエロギ、またはエンパナーダなどのより大きなバリエーションもあります。したがって、当社の機械を最大限に活用するために、ポスティッカーの製造にはHM-7シリーズのダンプリング成形機をお勧めします。
ハンドレッドマシナリーは、HM-7シリーズを根、茎、葉が豊富な野菜のフィリング向けに設計しました。通常、野菜のフィリングを押し出す際に液体が押し出され、形状が悪く保存に問題が生じます。特許取得済みのフィリング押出システムは、フィリング用の大きな押し出し管を使用することで、野菜のテクスチャを保ちつつこの問題を解決しました。そのため、HM-777はビーガン餃子に最適な選択肢です。お客様のニーズに応じて、生産ラインの構成のカスタマイズだけでなく、製造したい食品製品のカスタマイズも行うことができます。 ビーガン餃子製造機の詳細については、お問い合わせフォームまたはメールでお問い合わせください。
