锅贴为生煎的饺子,也称作煎饺。饺子太多吃不完时,留到下一餐煎热后又是美味的餐点,是锅贴的起初的典故。如今,锅贴不再是剩菜的产物,外观多为扁长形,生的素锅贴在煎锅上淋上面粉水、半蒸半煎,底部煎成微焦的金黄色,外皮焦脆有嚼劲、内馅饱满中洋溢蔬菜清甜与素肉香。
锅贴在日本成为日式煎饺,在韩国成为Mandu,如此受世界各地喜爱的美食,我们建议您将HM-7系列饺子机用于锅贴的生产。 HM-7系列几款不同的多功能充馅成型机,如需了解更多锅贴机详细资讯,请使用填写下方咨询栏或者电洽联系百城,您将会获得最完整专业的服务。