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Machine d'encapsulation automatique
Hundred Machinery est un fabricant de premier plan de machines de transformation alimentaire. Nous proposons des machines d'encapsulation et de formage automatiques de pointe à nos clients du monde entier, dotées de la technologie et de l'innovation de pointe. Que ce soit des produits avec une garniture de pâte de haricots, de viande, de sésame ou sans garniture du tout, nos machines d'encapsulation peuvent gérer toutes les tâches avec facilité. Nous nous engageons à développer et à fabriquer des machines conformes aux normes les plus élevées pour répondre aux besoins diversifiés des industries du monde entier.
Foire aux questions
Q1 : Est-il possible de régler précisément différents ratios pâte/garniture (par exemple une pâte fine avec plus de garniture) sur la machine de remplissage sans déchirer la pâte ?
A1 :Pour les différents besoins de ratios pâte/garniture, Hundred Machinery peut fournir des modèles de machines adaptés ainsi que des solutions de réglage des paramètres en fonction des caractéristiques du produit. Notre équipe technique professionnelle accompagne également l’optimisation des recettes et des procédés de production afin de garantir une mise en forme stable, un aspect intact et le respect des normes de qualité exigées par les clients.
Q2 : Lors de l’extrusion de garnitures à haute viscosité (comme le mochi, les boulettes de viande ou la pâte à biscuits), la machine affecte-t-elle la texture originale des ingrédients ?
A2 :Dans des conditions normales de production, il n’y a pas d’impact significatif sur la texture du produit. Si les clients exigent une texture encore plus fine, Hundred Machinery peut ajuster les paramètres de l’équipement en fonction des caractéristiques réelles des matières premières afin de minimiser l’impact du processus et de préserver au mieux la saveur et la texture originales des ingrédients.
Q3 : En plus de l’achat de machines de transformation alimentaire, Hundred Machinery propose-t-elle également un service de “réglage de recettes” et d’accompagnement pour les tests de prototypes de nouveaux produits ?
A3 :Oui, Hundred Machinery propose un service complet d’accompagnement des procédés de production, incluant le réglage des recettes alimentaires et l’accompagnement des tests de prototypes. Grâce aux ressources du réseau de partenaires “Hero Alliance”, nous aidons les clients à optimiser leurs formulations pour la production industrielle, à réduire les coûts d’essais et à accélérer la mise sur le marché.
Q4 : En matière de sécurité alimentaire, combien de temps prennent le nettoyage quotidien et le démontage de la machine de remplissage ? Des outils spéciaux sont-ils nécessaires ?
A4 :Selon les procédures standard, le démontage et le remontage de l’équipement peuvent être réalisés en environ 1 heure (hors temps de nettoyage). Tous les outils nécessaires sont fournis en standard par Hundred Machinery, et aucun outil spécial supplémentaire n’est requis pour la maintenance et l’utilisation quotidienne.
Q5 : À l’avenir, si nous souhaitons développer des produits bicolores ou à double garniture, peut-on améliorer la machine existante avec des accessoires supplémentaires ?
A5 :Les équipements Hundred Machinery offrent une grande capacité d’extension et peuvent être mis à niveau grâce à des modules ou accessoires optionnels, tels que des systèmes de double remplissage, des dispositifs de remplissage de confiture et des unités de coupe motorisées. Cela permet de produire des produits bicolores ou à double garniture, comme le mochi quatre couleurs, les pizzas garnies, les bagels à double garniture et divers produits de boulangerie ou alimentaires fourrés.
De plus, des accessoires en acier inoxydable peuvent être ajoutés pour le traitement des farces à base de poisson, de viande et de légumes. Un système de façonnage secondaire peut également être installé pour les opérations de découpe, d’aplatissement et de mise en forme, afin d’améliorer la diversité des produits et la compétitivité sur le marché.