पेलमेनी रूसी दम प्रकार के होते हैं जिनमें मसाला मीट थिन अनमिल आटे में बंद किया जाता है। भराई के लिए मांस क्षेत्रों और जलवायु के कारण भिन्न होता है। ठंडी हवा के कारण, फंगस पत्तेदार सब्जियों और हिरन के मांस की तुलना में अधिक सामान्य होते हैं। इसके अलावा, विभिन्न प्रकार के मांस का मिश्रण भी लोकप्रिय है। साइबेरियाई लोग भराई में काली मिर्च, प्याज और लहसुन जैसे विभिन्न मसाले भी डालते हैं। पेलमेनी दम्प्लिंग के परिवार के सदस्य हैं, जिसे यूक्रेनियाई वारेनिक और पोलिश पिएरोगी से जोड़ा जाता है। जमकर भोजन के असली स्रोत में से एक के रूप में, पेलमेनी को सर्दी जलवायु में संरक्षित करने के लिए बनाया गया है जिसे सरल तरीकों से पकाया जा सकता है। पेलमेनी को नमकीन पानी या चिकन ब्रॉथ में उबाला जाता है, फिर उसे साउर क्रीम, मस्टर्ड, टमाटर सॉस, ड्रिल या सिरके के साथ परोसा जाता है। इसके अतिरिक्त, पेलमेनी पकाने के विभिन्न तरीके हैं। रूसी दूर ईस्ट में, पेलमेनी को उबाला और तला जाता है जबकि तातारस्तान में, पेलमेनी साफ सूप में परोसे जाते हैं।
एचएम-777 एक बहुउद्देशीय भरने और फॉर्मिंग मशीन है जो स्टफ्ड डम्प्लिंग्स जैसे पेल्मेनी, रवियोली, वारेनिकी, मौल्टाशेन, टोर्टेलिनी, पिएरोगी आदि के लिए है। इसके अलावा, विशेष मोल्ड्स और डिज़ाइन किए गए एक्सट्रूशन फीडर के साथ स्थिर और बड़े पैम्प हेतु उत्पादन कर सकती है। आपकी आवश्यकताओं के अनुसार, हम मशीन को कस्टमाइज़ कर सकते हैं और उत्पादन लाइन कॉन्फ़िगरेशन के लिए भी। इसके अलावा, हम मोल्ड्स कस्टमाइज़ेशन और आपके द्वारा उत्पादन करने की इच्छित खाद्य उत्पाद के निर्माण में भी मदद कर सकते हैं। पेल्मेनी फॉर्मिंग मशीन के बारे में अधिक जानकारी के लिए, कृपया हमें जांच पर संपर्क करें या ईमेल करें।