البلميني هو نوع من الزلابية الروسية يتم تحشيته باللحوم المفرومة وتلفيفه في عجين رقيق غير مخمر. اللحم المستخدم في الحشو يختلف بسبب الأقاليم والمناخات. بسبب الطقس البارد، تعتبر الفطر أكثر شيوعًا من الخضروات الورقية ويتم استخدام لحوم مثل لحم الغزال. بالإضافة إلى ذلك، فإن مزيجًا من أنواع مختلفة من اللحوم شائع أيضًا. أضاف السيبيريون توابل مختلفة، مثل الفلفل الأسود والبصل والثوم، إلى الحشو.
HM-777 هو جهاز ملء وتشكيل متعدد الأغراض لعجينة محشوة، بما في ذلك البلميني، والرافيولي، والفارينيكي، والمولتاشين، والتورتيليني، والبيروجي والمزيد. بالإضافة إلى ذلك، يمكنه توفير إنتاج مستقر وجماعي باستخدام قوالب خاصة ومغذي الضغط المصمم. ووفقًا لاحتياجاتك، يمكننا تخصيص جهازك لتكوين خط الإنتاج ونوفر أيضًا تخصيص القوالب وتركيب منتج الطعام الذي ترغب في إنتاجه.