Danh mục món ăn

Gyoza

Tên gyoza xuất phát từ cách nấu của món gyoza, ban đầu là một giải pháp cho những thức ăn thừa. Bánh xếp rất khó để bảo quản sau khi nấu vì lớp vỏ sẽ nấu quá nếu bánh xếp bị đun sôi lần thứ hai. Do đó, để tránh bánh xếp bị rơi ra, người ta hấp và chiên bánh xếp trong chảo. Ngạc nhiên thay, bánh xếp đã giòn và dính vào chảo. Đó là lý do tại sao người ta gọi gyoza là guotie, có nghĩa là "dính vào nồi". Ngày nay, gyoza không còn là thức ăn thừa nữa. Mọi người hấp và chiên gyoza sống trong chảo nóng hoặc trên vỉ nướng với dầu. Ngoài cách nấu, hình dạng của gyoza cũng đã thay đổi tùy theo. Ví dụ, gyoza chiên trong chảo vẫn giữ hình dạng bánh tròn của chúng. Trong khi đó, gyoza chiên trên vỉ nướng lại dài và lớn hơn. Tên cũng khác nhau tùy vào từng vùng miền. Ví dụ, người Hàn Quốc gọi gyoza là Bibim Mandu. Ngoài ẩm thực châu Á, các phương pháp nấu ăn tương tự được áp dụng vào tất cả các món bánh xếp trên thế giới. Hơn nữa, còn có các biến thể lớn hơn, như samosa, pierogi hoặc empanada. Do đó, để tận dụng tối đa máy của chúng tôi, chúng tôi khuyên bạn nên chọn dòng máy tạo hình bánh xếp HM-7 để sản xuất bánh dùng bột nhồi.

Giới thiệu về máy Gyoza

Dòng máy HM-7 là máy tạo hình bánh xếp được thiết kế cho việc làm gyoza, bánh ngọt và bánh pie. HM-777 là một máy đa năng về việc đổ nhân và tạo hình, có thể cung cấp sản xuất ổn định và hàng loạt. Đối với những người theo đuổi cấu trúc tinh tế của bột bánh xếp, chúng tôi có HM-717 loại bánh xếp dạng tờ. Phương pháp tạo hình đổi mới bảo tồn cấu trúc đàn hồi của bột giống như bánh xếp làm thủ công. Theo yêu cầu của bạn, chúng tôi không chỉ có thể tùy chỉnh khuôn và máy cho cấu hình dây chuyền sản xuất mà còn tùy chỉnh sản phẩm thực phẩm mà bạn muốn sản xuất. Để biết thêm thông tin về máy tạo hình gyoza, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua mẫu yêu cầu hoặc email.