Hấp thay vì luộc, bánh hấp mềm hơn một chút so với bánh luộc và ít nước hơn so với xiao long bao. Bánh hấp có nhiều hình dạng và hình dạng khác nhau, làm nổi bật bản thân mình so với bánh luộc thông thường. Để giữ cho hình dạng không thay đổi, việc hấp sẽ là cách nấu ăn tốt hơn so với việc luộc. Hấp là phương pháp nấu ăn được sử dụng rộng rãi, không chỉ bảo quản hương vị và dinh dưỡng của thức ăn mà còn giữ ẩm và hình dạng của thức ăn. Nhờ vào điều này, các biến thể như bánh hấp cá và bánh hấp hoa đã được phát minh. Sự thay đổi của lớp vỏ và nhân đã phát triển thành các món ăn mới như xiao long bao và shumai.
HM-777 là một máy nhồi và tạo hình đa năng cho tất cả các loại thực phẩm nhồi. Là phiên bản nâng cấp của HM-737, HM-777 có thể sản xuất các sản phẩm lớn hơn như, Maultaschen, Kreplach, Egg Roll, Khuushuur, gyoza, potsticker, Samusa, Gujia và nhiều hơn nữa. Đối với các thiết kế đặc biệt, chúng tôi cũng cung cấp khuôn đúc tùy chỉnh để đáp ứng nhu cầu. Ngoài ra, HM-777 cũng có thể sản xuất xiao long bao, bánh canh và bánh thịt với cửa bọc EU-70L. Ngoài những loại nhân mềm như mứt, phô mai, khoai tây nghiền và thịt băm, HM-777 được phát triển để sản xuất các loại thực phẩm nhồi lớn hơn với hạt rau củ. Thông thường, các chất lỏng sẽ được ép ra ngoài trong quá trình nhồi nhân rau củ, dẫn đến hình dạng kém và vấn đề về bảo quản. Hệ thống nhồi nhân được bảo hộ bằng sáng chế đã giải quyết vấn đề này, duy trì cấu trúc của rau củ. Do đó, HM-777 là lựa chọn tốt nhất cho gyoza chay, turnover, empanada, calzone, Panzerotto, Pirozhki, Chebureki và vv.