Xuất xứ từ Ý, Ravioli được làm từ bột mì mỏng. Do đó, thường được phục vụ với nước dùng và sốt giống như mì, lớp vỏ của Ravioli có độ dai và hoàn hảo cho việc ninh nhỏ lửa. Những loại nhân phổ biến của Ravioli là phô mai, thảo mộc và rau cải, trứng hoặc thịt. Hầu hết Ravioli có hình vuông và được nhồi giống như một chiếc gối. Tuy nhiên, các hình dạng khác như hình bán tròn hoặc hình vòng có thể được tìm thấy ở các vùng khác nhau. Tỷ lệ của rau cải và các nguyên liệu khác xác định liệu bánh có phải là Ravioli hay Agnolotti. Theo các vùng, nhân thức khác nhau. Ví dụ, ở Rome và Latium, mọi người thêm phô mai ricotta, rau bina, hạt nhục đậu khấu và tiêu đen vào Ravioli. Ở Sardinia, phô mai ricotta và vỏ chanh gừng bào là nguyên liệu phổ biến của ravioli.
HM-777 là máy đa năng để làm nhồi và tạo hình cho các loại bánh xúc xích, bao gồm pelmeni, ravioli, vareniki, Maultaschen, Tortellini, pierogi và nhiều hơn nữa. Hơn nữa, nó cũng có thể cung cấp sản xuất ổn định và khối lượng lớn với khuôn đặc biệt và bộ cấp liệu được thiết kế. Theo nhu cầu của bạn, chúng tôi không chỉ có thể tùy chỉnh máy của bạn cho cấu hình dây chuyền sản xuất. Chúng tôi cũng cung cấp tùy chỉnh khuôn và công thức của sản phẩm thực phẩm mà bạn muốn sản xuất.