Catégorie d'aliments

Machine à raviolis

D'origine italienne, les raviolis sont faits de pâte à pâtes mince. Par conséquent, généralement servis avec du bouillon et de la sauce comme des pâtes, les enveloppes de ravioli sont plus élastiques et parfaites pour mijoter. Les garnitures courantes des raviolis sont le fromage, les herbes et les légumes, les œufs ou la viande. La plupart des raviolis sont de forme carrée et sont farcis comme un oreiller. Cependant, d'autres formes comme semi-circulaires ou en forme d'anneau peuvent être trouvées dans différentes régions. La proportion de légumes et autres ingrédients détermine si le dumpling est un ravioli ou un agnolotti. Selon les régions, les garnitures varient. Par exemple, à Rome et dans le Latium, les gens ajoutent de la ricotta, des épinards, de la muscade et du poivre noir dans les raviolis. En Sardaigne, la ricotta et le zeste de citron râpé sont des garnitures courantes des raviolis.

À propos de la machine à raviolis

HM-777 est une machine de remplissage et de formage polyvalente pour les dumplings farcis, y compris pelmeni, ravioli, vareniki, Maultaschen, Tortellini, pierogi et plus encore. De plus, il peut fournir une production stable et de masse avec des moules spéciaux et un dispositif d'extrusion conçu. Selon vos besoins, nous pouvons non seulement personnaliser votre machine pour la configuration de la ligne de production. Nous fournissons également la personnalisation des moules et la formulation du produit alimentaire que vous souhaitez produire.