Ursprünglich aus Italien stammend, bestehen Ravioli aus dünnem Nudelteig. Üblicherweise werden sie wie Pasta mit Brühe und Sauce serviert; die Hüllen der Ravioli sind zäher und eignen sich perfekt zum Simmern. Typische Füllungen der Ravioli sind Käse, Kräuter und Gemüse, Eier oder Fleisch. Die meisten Ravioli sind quadratisch geformt und gefüllt wie ein Kissen. Allerdings sind auch andere Formen wie halbkreisförmige oder ringförmige in verschiedenen Regionen zu finden. Das Verhältnis von Gemüse und anderen Zutaten bestimmt, ob es sich um Ravioli oder Agnolotti handelt. Die Füllungen variieren je nach Region. Zum Beispiel fügt man in Rom und Latium Ricotta-Käse, Spinat, Muskatnuss und schwarzen Pfeffer zu den Ravioli hinzu. Auf Sardinien sind Ricotta und geriebene Zitronenschale übliche Ravioli-Füllungen.
HM-777 ist eine multifunktionale Füll- und Formmaschine für gefüllte Teigtaschen, einschließlich Pelmeni, Ravioli, Vareniki, Maultaschen, Tortellini, Pierogi und mehr. Darüber hinaus kann sie mit speziellen Formen und einem speziell gestalteten Extrusionszuführer eine stabile und massenhafte Produktion ermöglichen. Gemäß Ihren Bedürfnissen können wir nicht nur Ihre Maschine für die Konfiguration der Produktionslinie anpassen, sondern bieten auch die Anpassung von Formen und die Formulierung des gewünschten Lebensmittelprodukts an. Für weitere Informationen zur Ravioli-Formmaschine kontaktieren Sie uns bitte über das Anfrageformular oder per E-Mail.