Gedämpfte Teigtaschen, anstatt gekocht zu werden, sind etwas zäher als gekochte Teigtaschen und weniger saftig als xiao long bao. Gedämpfte Teigtaschen zeichnen sich durch ihre verschiedenen Formen und Arten aus, die sie von den einfachen gekochten Teigtaschen abheben. Um die Formen unverändert zu halten, ist Dämpfen eine bessere Kochmethode als Kochen. Dämpfen ist eine weit verbreitete Kochmethode, die nicht nur den Geschmack und die Nährstoffe der Lebensmittel bewahrt, sondern auch die Feuchtigkeit und Form der Speisen aufrechterhält. Dank dieser Methode wurden Varianten wie Goldfisch-Gedämpfte Teigtaschen und Blumen-Gedämpfte Teigtaschen erfunden. Die Veränderung der Teighüllen und Füllungen hat zu neuen Küchen wie xiao long bao und shumai geführt.
Die HM-717 Teigtaschen- und Gyoza-Formmaschinen wurden für die Herstellung von Teigtaschen entwickelt. Die HM-717 Teigtaschenmaschine ist hygienisch und effizient für die Herstellung von Teigtaschen. Der größte Vorteil der HM-717 ist die hochwertige Teigtaschenhülle. Die HM-717 verwendet ein innovatives Verpackungsverfahren, das das Problem der Wärme und der Teigvergelatinisierung löst, das durch Extrusion verursacht wird. Die HM-717 kann den Teig zu einer Platte ausrollen, ohne ihn mit Schrauben zu extrudieren, was die Qualität und Elastizität des Teigs bewahrt. Als Ergebnis reproduziert die HM-717 die Textur handgemachter Teigtaschen. Darüber hinaus kann die HM-717 mit 2 Teigtaschenformen runde und volle Teigtaschen formen, die dem Aussehen und der Form handgemachter Teigtaschen ähneln. Für weitere Informationen über die Maschine zur Herstellung von gedämpften Teigtaschen kontaktieren Sie uns bitte über das Anfrageformular oder per E-Mail.