Steamed Dumpling dengan Tampilan Buatan Tangan

Dumpling yang dikukus daripada direbus, dumpling yang dikukus sedikit lebih kenyal dibandingkan dengan dumpling yang direbus dan kurang juicy dibandingkan dengan xiao long bao. Dumpling yang dikukus memiliki berbagai bentuk dan variasi, yang membedakannya dari dumpling biasa yang direbus. Untuk menjaga bentuknya agar tidak berubah, mengukus adalah cara memasak yang lebih baik daripada merebus. Mengukus adalah metode memasak yang banyak digunakan, yang tidak hanya mempertahankan rasa dan gizi makanan tetapi juga menjaga kelembaban dan bentuk makanan tersebut. Berkat ini, variasi seperti dumpling yang dikukus berbentuk ikan mas dan bunga pun diciptakan. Perubahan pada pembungkus dan isian mengembangkan masakan baru seperti xiao long bao dan shumai.

Tentang Mesin Pembuat Dumpling Kukus

Mesin pembentuk dumpling dan gyoza HM-717 dirancang untuk pembuatan dumpling. Mesin dumpling HM-717 bersih dan efisien untuk pembuatan dumpling. Keuntungan terbesar dari HM-717 adalah kualitas tinggi pembungkus dumpling. HM-717 menampilkan metode pembungkusan inovatif, menyelesaikan masalah panas dan gelatinisasi adonan yang disebabkan oleh ekstrusi. HM-717 dapat menggulung adonan menjadi lembaran tanpa mengekstrusi adonan dengan sekrup, menjaga kualitas dan elastisitas adonan. Sebagai hasilnya, HM-717 mereproduksi tekstur dumpling buatan tangan. Selain itu, HM-717 dapat menciptakan dumpling bulat dan penuh dengan 2 cetakan dumpling untuk membentuk bentuk dan penampilan yang menyerupai buatan tangan.