- Aliments surgelés
- Brioches à la vapeur
- Friture
- Fruits de mer transformés
- Nourriture de boulangerie
- Sans gluten
- Confiserie
- Viande hachée
- Végétarienne
- Mochi
Dumpling cuit à la vapeur aspect fait main
Au lieu d'être bouillie, la brioche à la vapeur est un peu plus caoutchouteuse que la brioche bouillie et moins juteuse que le xiao long bao. La brioche à la vapeur se distingue par ses formes et ses formes variées, ce qui la différencie de la simple brioche bouillie. Pour maintenir les formes inchangées, la cuisson à la vapeur est une meilleure méthode de cuisson que l'ébullition. La cuisson à la vapeur est une méthode de cuisson largement utilisée, qui non seulement préserve la saveur et la nutrition des aliments mais maintient également l'humidité et la forme des aliments. Grâce à cela, des variations comme les brioches à la vapeur en forme de poisson doré et les brioches à la vapeur en forme de fleur ont été inventées. Le changement de l'enveloppe et du remplissage a donné naissance à de nouvelles cuisines comme le xiao long bao et le shumai.
Les machines à former les dumplings et les gyoza HM-717 ont été conçues pour la fabrication de dumplings. La machine à dumplings HM-717 est hygiénique et efficace pour la fabrication de dumplings. Le plus grand avantage du HM-717 est la qualité élevée des enveloppes de dumplings. Le HM-717 dispose d'une méthode d'emballage innovante, résolvant le problème de chaleur et de gélatinisation de la pâte causé par l'extrusion. Le HM-717 peut rouler la pâte en feuille sans extruder la pâte avec des vis, préservant ainsi la qualité et l'élasticité de la pâte. En conséquence, le HM-717 reproduit la texture des dumplings faits à la main. De plus, le HM-717 peut créer des dumplings ronds et complets avec 2 moules à dumplings pour former la forme et l'apparence ressemblant à celles faites à la main.
