Handgemachtes Potsticker

Der Name "potsticker" stammt von der Art und Weise, wie die Teigtasche zubereitet wurde, die ursprünglich eine Lösung für Reste war. Teigtaschen sind schwer zu konservieren, nachdem sie gekocht wurden, weil die Teighüllen überkocht werden, wenn die Teigtaschen ein zweites Mal gekocht werden. Deshalb dämpften und brieten die Menschen die Teigtaschen in Pfannen, um zu verhindern, dass sie auseinanderfallen. Überraschenderweise wurden die Teigtaschen knusprig und klebten an der Pfanne. Deshalb nannten die Menschen sie "potsticker", guotie, was "an der Pfanne kleben" bedeutet. Heute sind potstickers nicht mehr nur Reste. Die Menschen dämpfen und braten rohe potstickers in heißen Pfannen oder auf Grills mit Öl. Neben den verschiedenen Zubereitungsarten hat sich auch die Form der potsticker entsprechend geändert. Zum Beispiel behalten potstickers, die in Pfannen gebraten werden, ihre halbmondförmige Gestalt. Andererseits sind potstickers, die auf Grills gebraten werden, länger und größer. Der Name unterscheidet sich auch in verschiedenen Regionen. Zum Beispiel nennen die Japaner potstickers Yaki Gyoza, während sie in Korea Bibim Mandu genannt werden. Abgesehen von asiatischen Küchen werden ähnliche Zubereitungsansätze auf der ganzen Welt in der Teigtaschenküche angewendet. Darüber hinaus gibt es größere Varianten wie Samosa, Pierogi oder Empanada. Daher empfehlen wir Ihnen, um das Beste aus unserer Maschine zu machen, die HM-7 Serie der Teigtaschenformmaschine für die Produktion von potstickers.

Über die Potsticker-Maschine

Die HM-7 Serie umfasst Teigtaschenformmaschinen für Gyoza, Turnover und gefüllte Teigwaren sowie die Herstellung von Kuchen. HM-777 ist eine multifunktionale Füll- und Formmaschine, die eine stabile und massenhafte Produktion ermöglichen kann. Für diejenigen, die die feine Textur des Teigtaschenteigs suchen, bieten wir den HM-717 Blatttyp für Teigtaschenhüllen an. Die innovative Formmethode bewahrt die zähe Textur des Teigs, die handgemachten Teigtaschen ähnelt. Gemäß Ihren Bedürfnissen können wir nicht nur die Formen und Maschinen für die Konfiguration der Produktionslinie anpassen, sondern auch das Lebensmittelprodukt anpassen, das Sie produzieren möchten. Für weitere Informationen über die Potsticker-Formmaschine kontaktieren Sie uns bitte über das Anfrageformular oder per E-Mail.