라비올리 제작기
이탈리아에서 기원한 라비올리는 얇은 파스타 도우로 만들어집니다. 일반적으로 파스타처럼 수프와 소스와 함께 제공되며, 라비올리의 피부는 쫄깃하고 감칠맛이 좋아 푹 끓이기에 적합합니다. 라비올리의 일반적인 속재료로는 치즈, 허브와 채소, 달걀 또는 고기가 포함됩니다. 대부분의 라비올리는 정사각형 모양이며 베개처럼 속을 채워 만들어집니다. 그러나 다른 형태로는 반원형이나 반지 모양도 다양한 지역에서 찾아볼 수 있습니다. 야채와 다른 재료의 비율이 라비올리와 아뇨로티의 구분을 결정합니다. 지역에 따라 속재료가 달라집니다. 예를 들어, 로마와 라치움 지역에서는 라비올리에 리코타 치즈, 시금치, 겨자와 후추를 넣습니다. 사르데냐에서는 리코타 치즈와 갈은 레몬 껍질이 일반적인 라비올리 속재료로 사용됩니다.
HM-777은 펠메니, 라비올리, 바레니키, 마우르타슨, 토르텔리니, 피에로기 등 다양한 종류의 속재료 만두를 위한 다목적 충전 및 형성 기계입니다. 또한 특별한 금형과 설계된 압출 피더로 안정적이고 대량 생산을 제공할 수 있습니다. 귀하의 요구에 따라 단종의 생산선 구성을 위해 기계를 맞춤 설정할 수 있을 뿐만 아니라, 원하시는 식품 제품의 금형 맞춤 제작과 조제도 가능합니다. 라비올리 형성 기계에 대한 자세한 정보는 문의 양식이나 이메일을 통해 저희에게 문의해 주세요.
