ทำด้วยการนึ่งแทนการต้ม กว่าจะเป็นการต้ม การนึ่งกว่าจะทำให้เนื้อโดนดึงมากขึ้นเล็กน้อย และน้อยนิดกว่าเส้นปานกลางเปิดเทียง. ขนมจี้นึ่งมีลักษณะและรูปแบบต่างๆ ซึ่งเน้นมากขึ้นจากกว่าจะเป็นการต้มธรรมดา โดยที่จะรักษารูปร่างไม่เปลี่ยนแปลง การนึ่งจึงเป็นวิธีการทำอาหารที่ดีกว่าการต้ม การนึ่งเป็นวิธีการทำอาหารที่ใช้กันอย่างแพร่หลายซึ่งไม่เพียงแต่จะรักษารส้มและโปรตีนของอาหารไว้ แต่ยังรักษารส้มและรูปร่างของอาหารไว้ด้วย ด้วยเหตุนี้ ได้มีการคิดค้นรูปแบบใหม่ เช่น ปลาทองที่นึ่งและดอกไม้ที่นึ่ง การเปลี่ยนแปลงของเส้นผ้าครอบและส่วนผสมได้เป็นเมนูอาหารใหม่เช่นเส้นโล่งภายใน
HM-777 เป็นเครื่องผสมและจัดรูปหลากหลายวัตถุดิบสำหรับอาหารที่มีส่วนผสม โดยเป็นรุ่นที่อัพเกรดของ HM-737 ที่สามารถผลิตสินค้าขนาดใหญ่ เช่น Maultaschen, Kreplach, Egg Roll, Khuushuur, gyoza, potsticker, Samusa, Gujia และอื่น ๆ สำหรับการออกแบบพิเศษ เรายังมีแม่พิมพ์ที่ปรับแต่งให้เพียงพอต่อความต้องการ นอกจากนี้ HM-777 ยังสามารถผลิตเส้นผ้าครอบชิ้นสำหรับ xiao long bao, ชาวน้ำและพายเนื้อด้วยชัตเตอร์ EU-70L นอกจากนี้ สำหรับวัตถุดิบที่เป็นเหล็กดิบ เช่น ยางมะม่วง, เนยชีส, มันสำปะหลังบด, และเนื้อวัวสับ HM-777 ได้รับการพัฒนาเพื่อผลิตอาหารที่มีส่วนผสมใหญ่ โดยปกติน้ำจะถูกกดออกขณะการอัดสิ่งของผสมผัก ทำให้ไม่มีรูปร่างดีและมีปัญหาในการเก็บรักษา ระบบการอัดที่ได้รับสิทธิ์จัดการกับปัญหานี้ รักษาส่วนผสมของผักไว้ ดังนั้น HM-777 เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับ gyoza เจ, กลับ, อิมปานาดา, คาลโซน, Panzerotto, Pirozhki, Chebureki และอื่น ๆ