Danh mục món ăn

miếng dán nồi

Tên gọi, potsticker, đến từ cách làm bánh giò, ban đầu là một giải pháp cho thức ăn còn lại. Bánh giò khó bảo quản sau khi đã nấu vì vỏ sẽ bị nấu quá nếu bánh giò được luộc lần thứ hai. Do đó, để ngăn bánh giò không bị rơi ra, mọi người đã hấp và chiên bánh giò trong chảo. Ngạc nhiên là, bánh giò đã giòn lên và dính vào chảo. Đó là lý do tại sao mọi người đặt tên là potsticker, guotie, có nghĩa là "dính vào nồi". Ngày nay, potstickers không còn là thức ăn thừa nữa. Mọi người hấp và chiên potstickers thô trong chảo nóng hoặc trên vỉ nướng với dầu. Ngoài cách nấu ăn, hình dạng của potstickers cũng thay đổi theo đó. Ví dụ, potstickers chiên trong chảo vẫn giữ nguyên hình dạng nửa vòng. Ngược lại, potstickers chiên trên vỉ nướng sẽ dài hơn và lớn hơn. Tên cũng khác nhau ở các vùng khác nhau. Ví dụ, người Nhật gọi potstickers là Yaki Gyoza trong khi người Hàn gọi chúng là Bibim Mandu. Ngoài ẩm thực châu Á, các phương pháp nấu ăn tương tự cũng được áp dụng cho tất cả các loại món bánh giò trên toàn thế giới. Hơn nữa, cũng có các biến thể lớn hơn, như samosa, pierogi hoặc empanada. Do đó, để tận dụng tối đa máy của chúng tôi, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng dòng máy tạo hình bánh giò HM-7 để sản xuất potstickers.

Giới thiệu về máy dán nồi

Dòng máy HM-7 là các máy tạo hình bánh giò được thiết kế cho việc làm gyoza, turnover và bánh ngọt nhân. HM-777 là một máy nhồi và tạo hình đa năng, có thể cung cấp sản xuất ổn định và lớn lên. Đối với những người theo đuổi cấu trúc tinh tế của bánh giò, chúng tôi có bọc bánh giò kiểu tấm HM-717. Phương pháp tạo hình sáng tạo bảo tồn cấu trúc đàn hồi của bột giống như bánh giò được làm thủ công. Theo nhu cầu của bạn, chúng tôi không chỉ có thể tùy chỉnh khuôn và máy cho cấu hình dây chuyền sản xuất mà còn tùy chỉnh sản phẩm thực phẩm bạn muốn sản xuất.