Potsticker

Ang pangalang "potsticker" ay nanggaling sa paraan ng pagluluto ng dumpling, na unang ginawa bilang solusyon sa mga pagkain na natira. Mahirap itago ang mga dumpling pagkatapos lutuin dahil ang mga balot ay maaaring masobrahang maluto kung ang mga ito ay lulutuin muli. Kaya, upang maiwasan ang pagkasira ng dumpling, pinag-steam at prinito ng mga tao ang mga ito sa mga frying pan. Nakakagulat, ang mga dumpling ay naging crispy at kumakapit sa kawali. Kaya't tinawag itong "potsticker" o "guotie", na nangangahulugang "nakakapit sa kawali". Ngayon, ang potstickers ay hindi na lamang mga natirang pagkain. Ang mga tao ay nagsisimula nang mag-steam at prituhin ang raw na potstickers sa mainit na frying pan o sa mga griddle na may mantika. Bukod sa paraan ng pagluluto, ang hugis ng potsticker ay nagbago rin. Halimbawa, ang mga potstickers na prinito sa frying pan ay nananatiling may hugis na half-circle. Sa kabilang banda, ang mga potstickers na prinito sa griddles ay mas mahaba at mas malaki. Nag-iiba rin ang pangalan sa iba't ibang rehiyon. Halimbawa, tinatawag ng mga Hapones ang potstickers na "Yaki Gyoza" samantalang tinatawag naman itong "Bibim Mandu" ng mga Koreano. Bukod sa mga Asyano na kusina, ang mga katulad na paraan ng pagluluto ay ginagamit din sa lahat ng kusina ng dumpling sa buong mundo. Bukod pa rito, mayroon ding mga mas malalaking bersyon tulad ng samosa, pierogi o empanada. Kaya, upang mapakinabangan ang aming makina, inirerekomenda namin ang HM-7 series ng mga dumpling forming machine para sa produksyon ng potstickers.

Tungkol sa Makina ng Potsticker

Ang mga serye HM-7 ay mga makina ng pagpapanday ng dumpling na ginawa para sa gyoza, turnover at paggawa ng stuffed pastry at pie. Ang HM-777 ay isang multipurpose na makina ng pagpuno at pagpapanday, na maaaring magbigay ng stable at mass production. Para sa mga naghahanap ng fine texture ng masa ng dumpling, meron kaming HM-717 sheet type dumpling wrapper. Ang innovative forming method ay nagpapreserba ng chewy texture ng masa na katulad ng mga handmade dumplings. Ayon sa iyong mga pangangailangan, maaari naming i-customize hindi lamang ang mga moldes at makina para sa configuration ng production line kundi pati na rin ang pag-customize ng food product na nais mong gawin. Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa potsticker forming machine, mangyaring makipag-ugnayan sa amin sa pamamagitan ng inquiry form o email.