Pabalat

Bilang isang pagdiriwang sa pagkain tuwing Lunar New Year at isang araw-araw na pagkain, ang Chinese dumpling ay may mahalagang papel sa mga kusina ng Silangang Asya. Inihahain kasama ang mga sawsawan o sabaw, ang dumpling ay maaaring lutuin sa tubig, prituhin sa kawali, at lutuin sa steam. Ang tradisyunal na dumplings ay naglalaman ng pinagputol na mga gulay at giniling na karne na may manipis at elastikong harina. Ang dumpling na lutong sa tubig ang esensya ng lahat ng mga uri ng dumpling. Ang pinakasimpleng sangkap at pamamaraan sa pagluluto ay nagpapakita ng pinakamalalim na kumplikasyon ng dumpling, at ang balat ng dumpling ang susi. Gawa mula sa di-fermentadong masa, ang isang bilog na inirerekis na balat ay ipinupulupot at sinasara sa pamamagitan ng pagpindot sa gilid, na bumubuo ng magagandang pilo tulad ng mga balahibo. Ang isang mabuting piraso ng balat ng dumpling ay dapat na manipis at elastiko sapat na upang maglaman ng mga sangkap. Ang isang dumpling na hindi kayang panatilihin ang kanyang hugis habang pinakukulo ay isang kabiguan. Kaya, ang balat ay hindi dapat masyadong mababa o masyadong makapal, ngunit isang perpektong tekstura na kumportableng masarap. Kaya, upang muling likhain ang ganitong tekstura sa pamamagitan ng mga makina, ang Hundred Machinery ay nag-develop ng dumpling forming machines, HM-7 series, para sa automatic dumpling production.

Tungkol sa Makina ng Pabalat

Ang mga serye HM-7 ay mga makina ng pagpapanday ng pabalat na ginagamit para sa gyoza, turnover at paggawa ng stuffed pastry at pie. Ang HM-777 ay isang multipurpose na makina ng pagpuno at pagpapanday, na maaaring magbigay ng stable at mass production. Para sa mga naghahanap ng fine texture ng masa ng pabalat, meron kaming HM-717 sheet type dumpling wrapper. Ang innovative forming method ay nagpapreserba ng chewy texture ng masa na katulad ng mga handmade dumplings. Ayon sa iyong mga pangangailangan, maaari naming i-customize hindi lamang ang mga moldes at makina para sa configuration ng production line kundi pati na rin ang pag-customize ng food product na nais mong gawin. Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa dumpling forming machine, mangyaring makipag-ugnayan sa amin sa pamamagitan ng inquiry form o email.