水饺

饺子是中式传统美食之一，将面团擀成薄薄的水饺皮，撒上太白粉，将新鲜馅料包进水饺皮，例如：高丽菜、肉末、姜、蒜等。一块好的饺子皮必须薄中带有弹性，足以容纳馅料，在煮熟后才不会破裂。圆形的饺子皮包入馅料后对半折叠，并用手工将边缘处捏合成漂亮的褶纹，捏好后的饺子通常呈半月型，形似元宝，因此，在农历新年期间，阖家团圆吃饺子以象征新的一年财源滚滚。做好的饺子可冷冻保存，食用时基本可用沸水煮熟，另外也可以用煎、蒸、炸料理出不同口感，咬下饱满的饺子，即可感受到Q弹饺子皮与丰富内馅的双重口感，蘸上水饺沾酱食用，更是增添另一番风味！

饺子机

HM-717全新仿手作饺子机是百城2017年新设计机种，主打仿手工口感的饺子。面带式设计与特有的压面技术，突破传统饺子机的面皮经过螺杆搅拌而破坏筋性，减少面团发热及糊化现象，保持面团原有的面质及筋度，还原手工饺子面皮的口感，一点也不输给手工水饺。馅量多寡、面皮厚薄随时可调整，生产出的饺子，口感Q弹、外观圆润饱满。生产速度快、省工省时，兼具口感、美观、卫生、高产能四大优点。如需了解更多饺子机详细资讯，请使用填写下方咨询栏或者电洽联系百城，您将会获得最完整专业的服务。