Pangsit

Sebagai hidangan perayaan selama Tahun Baru Imlek dan hidangan sehari-hari, dumpling Cina memainkan peran penting dalam masakan Asia Timur. Disajikan dengan saus pencelup atau sup, dumpling dapat dimasak dengan direbus, digoreng dalam wajan, dan dikukus. Dumpling tradisional mengandung sayuran cincang dan daging cincang dengan adonan tepung yang tipis dan elastis. Dumpling yang dimasak dengan air adalah inti dari semua variasi dumpling. Bahan yang paling sederhana dan metode kuliner menunjukkan kompleksitas paling dalam dari dumpling, dan pembungkus dumpling adalah kuncinya. Terbuat dari adonan tanpa ragi, pembungkus bulat yang digulung akan dilipat dan disegel dengan menekan ujungnya, membentuk lipatan indah seperti kerut. Selembar pembungkus dumpling yang baik harus cukup tipis dan elastis untuk mengandung isi. Dumpling yang tidak dapat mempertahankan bentuknya saat direbus adalah kegagalan. Oleh karena itu, pembungkus tidak boleh terlalu lembut atau terlalu tebal, tetapi tekstur yang sempurna yang menyenangkan untuk dikunyah. Oleh karena itu, untuk mereproduksi tekstur seperti itu dengan mesin, Hundred Machinery mengembangkan mesin pembentuk dumpling, seri HM-7, untuk produksi dumpling otomatis.

Tentang Mesin Pangsit

Serangkaian mesin pembentuk dumpling HM-7 dirancang untuk membuat gyoza, turnover, dan pastry isi dan pembuatan pai. HM-777 adalah mesin pengisian dan pembentukan serbaguna, yang dapat memberikan produksi stabil dan massal. Bagi mereka yang mencari tekstur halus adonan dumpling, kami memiliki HM-717 sheet type dumpling wrapper. Metode pembentukan inovatif menjaga tekstur kenyal adonan yang menyerupai dumpling buatan tangan. Sesuai dengan kebutuhan Anda, kami tidak hanya dapat menyesuaikan cetakan dan mesin untuk konfigurasi jalur produksi tetapi juga menyesuaikan produk makanan yang ingin Anda produksi. Untuk informasi lebih lanjut tentang mesin pembentuk dumpling, silakan hubungi kami melalui formulir pertanyaan atau email.