Νταμπλίνγκ

Ως γεύμα εορτασμού κατά την Κινεζική Πρωτοχρονιά και ως καθημερινό φαγητό, το κινέζικο ντάμπλινγκ διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στις ασιατικές κουζίνες της Ανατολικής Ασίας. Σερβίρεται με σάλτσες για βουτιές ή σούπα, το ντάμπλινγκ μπορεί να βραστεί σε νερό, να τηγανιστεί σε τηγάνι ή να ατμιστεί. Τα παραδοσιακά ντάμπλινγκ περιέχουν ψιλοκομμένα λαχανικά και τριμμένο κρέας μέσα σε λεπτή και ελαστική ζύμη από αλεύρι. Το βραστό ντάμπλινγκ είναι η ουσία όλων των παραλλαγών ντάμπλινγκ. Τα απλούστερα συστατικά και η κουλιναρική μέθοδος δείχνουν την πιο βαθιά πολυπλοκότητα του ντάμπλινγκ, και το περιτύλιγμα του ντάμπλινγκ είναι το κλειδί. Φτιαγμένο από άζυμη ζύμη, ένα στρογγυλό τυλιγμένο περιτύλιγμα θα διπλωθεί και θα σφραγίσει πιέζοντας το άκρο, σχηματίζοντας όμορφες πτυχές σαν βολάν. Ένα καλό κομμάτι περιτυλίγματος ντάμπλινγκ πρέπει να είναι αρκετά λεπτό και ελαστικό για να περιέχει τα γεμίσματα. Ένα ντάμπλινγκ που δεν μπορεί να διατηρήσει το σχήμα του κατά τη βρασμένη μαγειρέματος είναι αποτυχία. Επομένως, το περίβλημα δεν πρέπει να είναι πολύ μαλακό ούτε πολύ παχύ, αλλά ένα τέλειο υφάκι που είναι ευχάριστα ζαχαράντο. Επομένως,

Σχετικά με τη Μηχανή Ντάμπλινγκ

Η σειρά HM-7 είναι μηχανές διαμόρφωσης για την παρασκευή γκιόζα, τυροπιτάκια και γεμιστά πίτες και πίτες. Η HM-777 είναι μια πολυθρόνα γεμίσματος και διαμόρφωσης πολλαπλών χρήσεων, η οποία μπορεί να παρέχει σταθερή και μαζική παραγωγή. Για όσους ακολουθούν την λεπτή υφή της ζύμης για γκιόζα, έχουμε τον HM-717 τύπο φύλλου φύλλου για γκιόζα. Η καινοτόμος μέθοδος διαμόρφωσης διατηρεί τη ζαρωμένη υφή της ζύμης που θυμίζει χειροποίητες γκιόζες. Σύμφωνα με τις ανάγκες σας, μπορούμε όχι μόνο να προσαρμόσουμε τα καλούπια και τις μηχανές για την διαμόρφωση της γραμμής παραγωγής, αλλά και να προσαρμόσουμε τον τροφίμο προϊόν που επιθυμείτε να παράγετε. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη μηχανή διαμόρφωσης γκιόζα, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας μέσω φόρμας ερωτήσεων ή email.