Η κορυφαία ηθοποιός του Hong Kong dim sum, το shumai φτιάχνεται με λεπτή θήκη και διάφορα γεμίσματα. Κρέας, κολλώδες ρύζι, μανιτάρια, λαχανικά και θαλασσινά, το shumai είναι διάσημο για την ποικιλία γεύσεών του και την αρμονική εμφάνισή του. Αντίθετα με όλα τα ατμομένα dumplings και τα ατμομένα ψωμάκια, η θήκη του shumai δεν είναι σφραγισμένη. Τα γεμίσματα του shumai είναι εισερχόμενα στη λεπτή, αναρριχημένη θήκη όπως ένα κεκάκι. Δείχνοντας τα γεμίσματά του, οι σεφ διακοσμούν το shumai με πολύχρωμες θήκες και εντυπωσιακά toppings. Με εκπληκτική εμφάνιση και απίστευτη γεύση, το shumai κέρδισε τη δημοφιλία του από την Ασία σε όλο τον κόσμο.
Το HM-80 είναι σχεδιασμένο για το σχηματοποίηση του shumai, το οποίο μπορεί να παρέχει σταθερή και μαζική παραγωγή. Ανάλογα με τις ανάγκες σας, μπορούμε όχι μόνο να προσαρμόσουμε τη μηχανή σας για την διαμόρφωση της γραμμής παραγωγής αλλά και να προσαρμόσουμε το τροφίμο που επιθυμείτε να παράγετε. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη μηχανή σχηματοποίησης shumai, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας μέσω της φόρμας ερωτήσεων ή μέσω email.