Główną gwiazdą hongkońskiego dim sum jest shumai, które składa się z cienkiej skórki i różnych nadzień. Mięso, lepki ryż, grzyby, warzywa i owoce morza, shumai słynie z różnorodnych smaków i delikatnego wyglądu. W odróżnieniu od wszystkich parowanych pierogów i bułeczek, skórka shumai nie jest uszczelniona. Nadzienie shumai jest umieszczane w cienkiej, niefermentowanej skórce jak babeczka. Pokazując nadzienie na zewnątrz, kucharze dekorują shumai kolorowymi skórkami i efektownymi dodatkami. Ze względu na niesamowity wygląd i smak, shumai zdobyło popularność od Azji po cały świat.
HM-80 jest zaprojektowany do formowania shumai, co umożliwia stabilną i masową produkcję. Zgodnie z Twoimi potrzebami, nie tylko możemy dostosować Twoją maszynę do konfiguracji linii produkcyjnej, ale także dostosować produkt spożywczy, który chcesz produkować. Aby uzyskać więcej informacji na temat maszyny do formowania shumai, prosimy o kontakt przez formularz zapytania lub e-mail.