Pierożek z Zupą (Xiaolongbao)

Najbardziej ulubioną kuchnią z pierożkami na całym świecie jest pierożek z zupą, znany również jako xiaolongbao, delikatny pierożek z cienką skórką, wypełniony galaretką z bulionu i soczystym mięsnym nadzieniem. Smakujący bardziej jak gotowany na parze pierożek, pierożek z zupą przypomina zminiaturyzowany gotowany na parze bułkę. W odróżnieniu od bułek gotowanych na parze, pierożki z zupą są wykonane z nieoszczędzonego ciasta. Proporcja nadzienia w bułce gotowanej na parze jest równa ciastu, podczas gdy nadzienie w pierożku z zupą jest stosunkowo większe niż jego skórka. Jako król dim sum, pierożek z zupą jest znany z bogatego nadzienia z zupą i delikatnej skórki. Galaretka z bulionu, rozpuszczona przez ciepło podczas gotowania na parze, staje się zupą pierożka z zupą. Dlatego też otrzymał nazwę pierożek z zupą. Jedzenie pierożka z zupą nie jest łatwe. Ponieważ zupa w środku pierożka z zupą jest gorąca, nie można połknąć całego pierożka za jednym razem bez poparzenia języka. Aby ostudzić zupę, musisz ugryźć dziurę w pierożku, jednocześnie trzymając całą zupę w środku.

O maszyna do pierożków z zupą

Firma Hundred Machinery zaprojektowała HM-737/HM-777 do wytwarzania pierogów o różnych kształtach i nadzieniach. HM-777 to wielofunkcyjna maszyna do formowania i nadziewania, która zapewnia stabilną i masową produkcję. Dzięki jednostce do nakładania EU-70L można tworzyć wzory przypominające fałdki w chińskich pierogach z zupą. W zależności od potrzeb, możemy dostosować nie tylko maszynę do konfiguracji linii produkcyjnej, ale także dostosować produkt spożywczy, który chcesz produkować. Aby uzyskać więcej informacji na temat maszyny do formowania pierogów z zupą, skontaktuj się z nami za pomocą formularza zapytania lub e-maila.