Суповой пельмени (Сяолунбао)

Самое любимое блюдо в мире из пельменей, суповой пельмень, также известный как сяолунбао, представляет собой изысканный пельмень с тонкой оболочкой, наполненный желе бульона и сочной мясной начинкой. Вкусом он больше напоминает паровой пельмень и выглядит как уменьшенная паровая булка. В отличие от паровых булочек, суповые пельмени изготавливаются из неопаренного теста. Пропорция начинки паровой булочки почти равна тесту, тогда как у супового пельменя соотношение начинки к кожуре относительно больше. Как король дим-сама, суповой пельмень известен своей ароматной суповой начинкой и хрупкой кожурой. Желе бульона, расплавленное от тепла при парении, становится супом супового пельменя. Вот почему он и получил название суповой пельмень. Его не так просто съесть. Поскольку суп внутри супового пельменя горячий, вы не можете проглотить весь пельмень целиком, чтобы не обжечь язык. Чтобы остудить суп, вы должны сделать дырочку в пельмене, не выпуская весь суп.

О машине для суповых пельменей

Компания Hundred Machinery разработала модели HM-737/HM-777 для приготовления пельменей различных форм и с различными начинками. HM-777 является универсальной машиной для наполнения и формовки, способной обеспечить стабильное и массовое производство. С помощью устройства для формовки EU-70L можно создавать узоры, напоминающие складки суповых пельменей. В соответствии с вашими потребностями мы можем настроить не только машину для линии производства, но и настроить продукт питания, который вы хотите производить. Для получения дополнительной информации о машине для формовки суповых пельменей просим связаться с нами через форму запроса или электронную почту.