Siopao na May Sabaw (Xiaolongbao)

Ang pinakapaboritong lutuing dumpling sa buong mundo, ang soup dumpling, na kilala rin bilang xiaolongbao ay isang delikadong dumpling na may manipis na balot na may gelatin ng sabaw at malasang laman ng karne. Lasang mas katulad ng isang steamed dumpling, ang soup dumpling ay tila isang mininiaturang steamed bun. Hindi katulad ng steamed buns, ang soup dumplings ay gawa mula sa unleavened dough. Ang proporsyon ng laman ng steamed bun ay pantay sa dough samantalang ang laman ng soup dumpling ay medyo mas marami kaysa sa balot nito. Bilang hari ng dim sum, ang soup dumpling ay kilala sa kanyang masarap na puno ng sabaw na laman at mahinang balat. Ang gelatin ng sabaw, natunaw ng init habang iniistim, ay nagiging ang sabaw ng soup dumpling. Kaya't tinanggap nito ang pangalang soup dumpling. Hindi madaling kainin ang soup dumpling. Dahil mainit ang sabaw sa loob ng soup dumpling, hindi mo magagawang lunukin ang buong dumpling sa isang subo nang hindi masusunog ang dila. Upang lumamig ang sabaw, kailangan mong kagatin ang isang butas sa dumpling habang iniingatan ang buong sabaw sa loob.

Tungkol sa Makina ng Siopao

Ang Hundred Machinery ay nagdisenyo ng HM-737/HM-777 para sa mga dumpling na may iba't ibang hugis at laman. Ang HM-777 ay isang multipurpose na makina para sa paglalagay at pagbuo ng mga filling, na maaaring magbigay ng matatag at malawakang produksyon. Gamit ang EU-70L Encrusting Unit, maaari mong gawing katulad ng mga hibla sa loob ng dumpling ang mga disenyo. Ayon sa iyong mga pangangailangan, hindi lang namin maaaring i-customize ang iyong makina para sa konfigurasyon ng linya ng produksyon kundi maaari rin naming i-customize ang pagkain na nais mong gawin. Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa makina para sa pagbuo ng soup dumpling, mangyaring makipag-ugnayan sa amin sa pamamagitan ng inquiry form o email.