Dumpling na Mukhang Gawa sa Kamay

Bilang isang pagdiriwang sa Lunar New Year at isang araw-araw na ulam, mahalagang bahagi ng mga kusina sa Silangang Asya ang Chinese dumpling. Inihahain ito kasama ang mga sawsawan o sabaw, at maaaring lutuin sa tubig, prito, o steamed. Ang tradisyonal na dumplings ay naglalaman ng mga hiniwang gulay at giniling na karne na balot sa manipis at malambot na harina. Ang water boiled dumpling ang esensya ng lahat ng mga pagkakaiba-iba ng dumpling. Ang pinakasimpleng sangkap at pamamaraang pangluto ay nagpapakita ng pinakamalalim na kumplikasyon ng dumpling, at ang balat ng dumpling ang susi. Gawa mula sa hindi naglebeng masa, ang isang bilog na inilapat na balot ay ibinabalot at isinasara sa pamamagitan ng pagpindot sa gilid, na bumubuo ng magagandang baluktot tulad ng ruffles. Ang isang mahusay na piraso ng balot ng dumpling ay dapat na manipis at malambot sapat na upang makapaglaman ng mga laman-loob. Ang isang dumpling na hindi makapagpapanatili ng kanyang anyo habang pinakukulo ay isang kabiguan. Kaya, ang balat ay hindi dapat masyadong malambot at hindi rin dapat masyadong makapal, kundi isang perpektong tekstura na nakakapagbigay ng kasiya-siyang kagat. Kaya naman, upang maibalik ang gayong tekstura sa pamamagitan ng mga makina, nagbuo ang Hundred Machinery ng mga dumpling forming machines, HM-7 series, para sa awtomatikong produksyon ng dumpling.

Tungkol sa Makina ng Dumpling

Ang mga HM-7 series ay mga dumpling forming machine na disenyo para sa gyoza, turnover, at paggawa ng stuffed pastry at pie. Ang HM-777 ay isang multipurpose filling at forming machine, na maaaring magbigay ng matatag at malawakang produksyon. Para sa mga naghahanap ng magandang texture ng dumpling dough, mayroon kaming HM-717 na sheet type dumpling wrapper. Ang innovatibong paraan ng pag-form ay nagpapanatili ng malambot na texture ng dough na katulad ng mga handmade dumplings. Ayon sa iyong mga pangangailangan, maaari naming i-customize hindi lamang ang mga moldes at makina para sa konfigurasyon ng linya ng produksyon kundi pati na rin ang pagkain na nais mong gawin. Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa dumpling forming machine, mangyaring makipag-ugnayan sa amin sa pamamagitan ng inquiry form o email.