Dumpling dall'Aspetto Fatto a Mano

Come piatto celebrativo durante il Capodanno lunare e come piatto quotidiano, il raviolo cinese gioca un ruolo significativo nelle cucine dell'Asia orientale. Servito con salse per intingere o zuppe, il raviolo può essere bollito in acqua, saltato in padella o cotto al vapore. I ravioli tradizionali contengono verdure tritate e carne macinata avvolte in sottili fogli di pasta elastica di farina. Il raviolo bollito in acqua è l'essenza di tutte le derivazioni di ravioli. Gli ingredienti più semplici e il metodo culinario mostrano la più profonda complessità del raviolo, e il foglio di pasta è la chiave. Realizzato con impasto non lievitato, un foglio arrotolato rotondo viene piegato e sigillato premendo il bordo, formando bellissime pieghe come balze. Un buon pezzo di pasta per ravioli deve essere abbastanza sottile ed elastico da contenere il ripieno. Un raviolo che non mantiene la sua forma durante la bollitura è un fallimento. Pertanto, la pasta non può essere troppo tenera né troppo spessa, ma deve avere una consistenza perfetta che sia piacevolmente elastica. Per riprodurre tale consistenza tramite macchine, Hundred Machinery ha sviluppato le macchine per la formatura dei ravioli, serie HM-7, per la produzione automatica di ravioli.

Informazioni sulla Macchina per Ravioli

La serie HM-7 è una linea di macchine formatrici di ravioli progettate per la produzione di gyoza, pasticcini ripieni e torte salate. HM-777 è una macchina multifunzione per il riempimento e la formatura, in grado di garantire una produzione stabile e di massa. Per coloro che cercano una texture fine per l'impasto dei ravioli, disponiamo del modello HM-717, che produce fogli di impasto per ravioli. Il metodo innovativo di formatura conserva la consistenza masticabile dell'impasto, simile a quella dei ravioli fatti a mano. Secondo le vostre esigenze, possiamo non solo personalizzare stampi e macchine per la configurazione delle linee di produzione, ma anche personalizzare il prodotto alimentare che desiderate produrre. Per ulteriori informazioni sulla macchina formatrice di ravioli, vi preghiamo di contattarci tramite modulo di richiesta o email.