calzone

Calzone, também conhecido como pizza dobrada ou bolso de pizza, é uma massa assada da Itália. Como o nome "pizza dobrada" sugere, o calzone contém recheios semelhantes aos ingredientes da pizza e a massa é como a da pizza. Presunto, salame, anchovas, tomates, cebolas, azeitonas e, é claro, todos os tipos de queijos são ingredientes comuns no calzone. Portanto, as diferenças nos recheios são basicamente as diferenças regionais nos ingredientes da pizza. Quanto à massa de pizza, é comum aplicar uma camada de ovo na superfície do calzone antes de assar. A crosta fica coberta com um dourado brilhante e crocante, o que torna o calzone um lanche irresistível.

Sobre Máquina de Calzone

O HM-777 é uma máquina versátil para o enchimento e formação de alimentos recheados maiores, incluindo empanada, Panzerott, Chebureki, Pirozhki, Khuushuur, entre outros. Além disso, pode oferecer produção estável e em massa com moldes especiais e um alimentador de extrusão projetado. De acordo com suas necessidades, não apenas podemos personalizar sua máquina para configuração de linha de produção, mas também fornecemos personalização de moldes e formulação do produto alimentício que você deseja produzir. Para mais informações sobre a máquina formadora de calzone, entre em contato conosco através do formulário de consulta ou por e-mail.