Acerca del calzone

Calzone, también conocido como pizza doblada o bolsillo de pizza, es un empanadillo horneado de Italia. Como su nombre lo indica, el calzone contiene rellenos similares a los toppings de pizza y tiene una masa similar a la masa de pizza. Jamón, salami, anchoas, tomates, cebollas, aceitunas y, por supuesto, todo tipo de quesos son ingredientes comunes en el calzone. Por lo tanto, las diferencias en los rellenos son básicamente diferencias regionales en los toppings de pizza. En cuanto a la masa de pizza, es común aplicar un lavado de huevo en la superficie del calzone antes de hornearlo. La corteza estará cubierta de un crujiente dorado brillante, lo que hace del calzone un bocadillo irresistible.

Acerca de la máquina de calzone

HM-777 es una máquina multifuncional de llenado y formado para alimentos rellenos más grandes, incluyendo empanadas, panzerott, chebureki, pirozhki, khuushuur, entre otros. Además, puede proporcionar una producción estable y a gran escala con moldes especiales y un alimentador de extrusión diseñado. Según sus necesidades, no solo podemos personalizar su máquina para la configuración de la línea de producción, sino que también proporcionamos personalización de moldes y formulación del producto alimenticio que desea producir. Para obtener más información sobre la máquina formadora de calzone, contáctenos a través del formulario de consulta o por correo electrónico.