calzone

Il calzone, anche conosciuto come pizza piegata o tasca di pizza, è un turnover cotto al forno originario dell'Italia. Come suggerisce il nome "pizza piegata", il calzone contiene ripieni simili alle coperture della pizza e la crosta simile all'impasto della pizza. Prosciutto, salame, acciughe, pomodori, cipolle, olive e naturalmente tutti i tipi di formaggi sono ingredienti comuni del calzone. Quindi, le differenze nei ripieni sono fondamentalmente le differenze regionali delle coperture della pizza. Per quanto riguarda la crosta di impasto della pizza, è comune applicare un uovo sbattuto sulla superficie del calzone prima della cottura. La crosta sarà rivestita di una doratura brillante che rende il calzone uno snack irresistibile.

Informazioni sulla macchina per calzoni

HM-777 è una macchina multifunzionale per il ripieno e la formatura di cibi più grandi, tra cui empanada, Panzerott, Chebureki, Pirozhki, Khuushuur, ecc. Inoltre, può garantire una produzione stabile e di massa con stampi speciali e un alimentatore ad estrusione progettato. In base alle vostre esigenze, non solo possiamo personalizzare la vostra macchina per la configurazione della linea di produzione, ma offriamo anche personalizzazione degli stampi e formulazione del prodotto alimentare che desiderate produrre. Per ulteriori informazioni sulla macchina per la formatura di calzoni, vi preghiamo di contattarci tramite modulo di richiesta o email.