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Spring Roll / Foglio per involtini primavera
Il termine "spring roll" si riferisce a cibi con vari ripieni, avvolti e arrotolati con una sottile pellicola. Principalmente noti come antipasti o dim sum originari dell'Asia, gli spring roll sono di solito fritti. La pellicola può essere una sottile sfoglia di pasta crepes, carta di riso trasparente o un sottile involucro di omelette. I ripieni tipici includono carne di maiale tritata, carote grattugiate, frittata a fette, germogli di fagiolo e altre verdure, serviti con salse. Diverse culture e regioni utilizzano tipi di involucri, ripieni, metodi di cottura e nomi diversi. Ad esempio, il popiah è un tipo di spring roll fresco non fritto che contiene zucchero e polvere di arachidi nel ripieno. Un nem rán, conosciuto come uovo alla roll, è un mini spring roll fritto popolare nei paesi occidentali.
La macchina semiautomatica per la produzione di spring roll HM-630 è stata progettata per la produzione commerciale di spring roll. L'impasto nell'imbuto verrà spruzzato uniformemente sul rullo riscaldato rotante e la pasta cotta cadrà automaticamente sul nastro trasportatore di raffreddamento. Successivamente, la lastra di pasta raffreddata verrà tagliata e impilata secondo le necessità. Dopo la produzione delle fogli di spring roll, questi verranno posizionati sul nastro trasportatore per la distribuzione del ripieno. Sebbene l'ultima procedura di avvolgimento sia completata manualmente, la HM-630 può risparmiare il costo della produzione delle fogli di spring roll e del riempimento. Per ulteriori informazioni sulla macchina per la produzione di spring roll, vi preghiamo di contattarci tramite il modulo di richiesta o via email.
