Rolo Primavera/Folha de Rolo Primavera

O rolo primavera pode se referir a alimentos com vários recheios, envoltos e enrolados em pele fina. Mais conhecido como aperitivo ou dim sum originário da Ásia, o rolo primavera é geralmente frito. A casca pode ser finas folhas de massa crepe, papel de arroz transparente ou uma fina omelete. Os recheios típicos incluem carne de porco moída, cenoura ralada, omelete em fatias, brotos de feijão e outros legumes, servidos com molhos. Diferentes tipos de cascas, recheios, métodos de cozimento e nomes são usados em diferentes culturas e regiões. Por exemplo, um popiah é um rolo primavera fresco sem fritura que contém açúcar e pó de amendoim no recheio. Um nem rán, conhecido como rolinho primavera, é um mini rolo primavera frito popular em países ocidentais.

Sobre a Máquina de Rolinho Primavera

A máquina semi-automática HM-630 para fazer rolinhos primavera foi projetada para produção comercial desses alimentos. A massa no reservatório é pulverizada uniformemente no rolo aquecido e rotativo, e a massa cozida cai automaticamente na esteira de resfriamento. Em seguida, a folha de massa resfriada é cortada e empilhada conforme necessário. Após a fabricação das folhas de rolinho primavera, elas são colocadas em uma esteira para distribuição do recheio. Embora o último procedimento de embrulho seja realizado manualmente, a HM-630 pode economizar custos na fabricação das folhas de rolinho primavera e no recheio. Para mais informações sobre a máquina de fazer rolinhos primavera, entre em contato conosco através do formulário de consulta ou por e-mail.